Buquê de frutas com as próprias mãos

Para a produção de um buquê, é possível usar praticamente qualquer fruta e bagas. O principal é que eles deveriam ser frescos, densos,lindas e intactas. Não use frutas muito suculentas, que podem começar a fluir com suco. Juntamente com frutas e bagas, você pode incluir flores em um buquê de chocolates. Para decorar o buquê, você pode usar chocolate (para mergulhar as bagas nele), verdes, flores vivas ou artificiais.

Você também precisará de um buquê de frutas faca, tesoura, espetinhos, bolachas e uma colher redonda para sorvete (os dois últimos itens são opcionais). Os moldes são usados ​​para cortar várias figuras de frutas densas (por exemplo, abacaxi), e usando uma colher redonda para sorvete, você pode fazer bolas de polpa de melão.

Para começar prepare o recipiente para o buquê. Pode ser um vaso, uma panela, uma cesta, etc. O recipiente deve ser preenchido com um teste de sal, argila ou espuma, no qual você irá colar pinchos com frutas e bagas. Um pote ou um vaso para um buquê pode ser colado com algo, pintado, decorado na técnica de decoupage - em geral, decorar a seu gosto.

Comece com amarração de frutas e bagas nos espetinhos. É melhor usar o chamadoEspremedores de churrasco - espetinhos de madeira de ponta longa. Pegue uma baga ou um pedaço de fruta e mordisque em um espeto no mínimo um terço do tamanho (ou dois terços melhor, para maior confiabilidade). A videira pode ser perfurada ao mesmo tempo por várias peças para um espeto. Se você usar pedaços de maçã para um buquê, eles devem ser deixados cair na água com a adição de ácido cítrico ou suco, para que eles não escureçam.

É possível amarrar um arco no espetouma fita colorida diretamente sob a baga ou um pedaço de fruta. Tendo feito espetos suficientes com frutas e bagas, você pode começar a enfiá-las na base. Para fazer um buquê de frutas parecer harmonioso, é aconselhável colocar os espetos simetricamente. Varie o comprimento ea inclinação dos espetinhos para dar a forma desejada ao buquê. Preencha o espaço entre os espetinhos com verdes, com flores vivas ou artificiais.

Você pode arranjar frutas e bagas com camadas: cada nível - uma certa fruta ou baga. Neste caso, as maiores frutas estarão localizadas no topo e, com cada camada, seu tamanho diminuirá. Para coroar um buquê, é possível uma grande bela baga ou a figurinha cortada de um abacaxi (um coração, um asterisco, etc.).

As bagas de morango podem ser mergulhadas em chocolate ou decoradas com um padrão de chocolate, fondant de açúcar ou esmalte com a ajuda de uma corneta. Para cobrir a baga com chocolate ou esmalte, aqueça o chocolate ou esmalte em um banho de água até suavizar (apenas não sobreaquecer a massa). Depois de plantar as bagas lavadas e secas em um espeto, dab em chocolate ou esmalte. Antes da vidraça, você pode segurar uma baga por alguns minutos em rum ou conhaque.

Quando as vidraças com chocolate, a baga deve ser imediatamente imersa em água gelada por 20 a 30 segundos, depois suavemente seca com um guardanapo suave e espere até que seque completamente. Somente depois disso, você pode colar um espeto com frutos vermelhos em um buquê de frutas.

Além disso, você pode imediatamente após a vitrificação com cuidado rolar uma baga em aparas de coco multicoloridas ou nozes raladas (é claro, não é necessário mergulhar na água gelada). Ainda pode aguardar o resfriamento completo e, em seguida, pintar uma baga chocolate ou esmalte de cor contrastante com uma escova fina ou corneta.

Como você pode ver, fazer um monte de frutas com suas próprias mãos não é tão difícil. Observe que Um presente tão delicioso que você precisa comer o mais rápido possível: um longo buquê de frutas "não vai viver".