Halloween Dishes 2015

Pie "Jack Lantern"

Um dos atributos indispensáveis ​​do Halloween é a lanternacom uma caneca terrível (vá divertida), esculpida em uma abóbora. É chamado jack-o'-lantern - lanterna de Jack. Sugerimos que você cozinhe uma torta de carne parecida com uma lanterna. Para preparar este prato para o Halloween, vamos levar esses produtos:

• 
  1,5 kg de carne


• 
  500 g de massa folhada


• 
  450 g de tomates enlatados


• 
  225 ml de vinho tinto


• 
  200 g de cogumelos


• 
  3 colheres de sopa. l. farinha


• 
  1 colher de sopa. l. azeite


• 
  2 colheres de chá. paprika


• 
  1 colher de chá. de folhas de tomilho


• 
  4 dentes de alho


• 
  2 cebolas


• 
  2 tomates frescos grandes


• 
  1 vagem de aipo


• 
  1 gema


• 
  1 punhado de salsa finamente picada


• 
  coloração de laranja


• 
  Sal e pimenta - para provar

Misture uma tigela de farinha e paprika. Corte a carne em pedaços e desmorona nesta mistura. Combinamos em uma forma cerâmica para assar carne, cebola picada, alho picado, aipo finamente picado, vinho tinto, tomates enlatados e tomilho. Solim e pimenta a gosto, misture. Cubra a tampa e coloque um forno pré-aquecido a 160 graus. Cozinhamos uma hora e meia, mexendo a cada meia hora.

Cortar os cogumelos finamente e fritar 3-5 minutos paraazeite (até ficarem moles). Tomates frescos finamente picados. Nós pegamos a carne fresca do forno. Quando esfriou, adicione cogumelos, tomates frescos e salsa, mexa. Nós mudamos o enchimento em um molde de bolo.

Massa rolada para a espessura da moeda e cortadasua peça, cujo diâmetro é 5 cm mais do que o seu diâmetro. Corte a borda de uma tira com uma largura de 2,5 centímetros. Lubrificando as bordas do molde com água, prenda uma tira de massa. Novamente, lubrifique com água. No teste, corte a mesma caneca que na lâmpada de Jack, e com a ajuda de um rolo, transporte cuidadosamente a massa no molde, cobrindo o enchimento. Protegemos as bordas. Misture a gema com corante de laranja e grafique-os com a cobertura da torta.

Asse o bolo por 30-35 minutos no forno, aquecido a 200 graus.

Cookies "Dedos da bruxa"

Este cookie já se tornou tradicionalPastelaria de Halloween. É muito saboroso, mas nem todos se atrevem a experimentá-lo, porque parece bonito. Para preparar este doce prato para Halloween, precisamos dos seguintes ingredientes:

• 
  350-400 g de farinha


• 
  200 g de açúcar


• 
  150 g de óleo


• 
  1 ovo


• 
  1 colher de chá. fermento em pó


• 
  1 colher de chá. vanilina


• 
  0,25 colher de chá. sal


• 
  chocolate


• 
  amêndoas

Pegamos o óleo da geladeira e damosquente até a temperatura ambiente. Nós batimos a manteiga com açúcar e vanilina por cinco minutos. Adicione o ovo e misture-o novamente. Introduzimos na mistura fermento em pó e farinha, amassar a massa.

A farinha deve ser introduzida gradualmente, pequenaem porções, para que a massa seja da consistência certa: não pegajosa e dura. Se você exagerar com farinha, você não poderá formar um cookie. E com uma falta de farinha, os "dedos da bruxa" se espalharão no forno.

Pronto para levar a massa por meia hora na geladeira. No final deste tempo, dividimos a massa em tiras e colocá-las com "salsichas". Nós damos a cada "salsicha" a forma de um dedo (você pode até fazer uma faca com pequenas tiras horizontais que imitam as dobras da pele nas articulações).

O lugar onde a unha deve ser lubrificada com chocolate derretido em banho-maria. Nós colamos um pedaço de amêndoa com chocolate. Pré-aqueça o forno a 180 graus e assa os cookies por 20 minutos.

Bon appetit e diversão (e assustador) Halloween!