Doenças de batatas

Os tubérculos de batata são ricos em amido e água, o que os torna um ambiente favorável para o desenvolvimento de fungos e bactérias que causam várias doenças das batatas. O país dos soviéticos falará brevemente sobre doenças mais comuns de batatas, seus sinais, métodos de luta e prevenção.

Doenças de batatas causadas por fungos

Pânico tardio: os tubérculos afetados são cobertos com manchas duras, ligeiramente deprimidas, de cor cinza ou marrom, que vão para dentro, sob a forma de marcas irregulares e castanhas.

Alternaria: a superfície dos tubérculos é coberta com dentes clarosmanchas de forma irregular, com uma cor mais escura do que a casca. Na superfície de manchas grandes, pode haver rugas paralelas dispostas ao redor do círculo. Se você cortar o tubérculo, você pode ver que o tecido sob as manchas está podre, duro, denso, seco, com uma cor marrom-negruzca.

Podridão seca de Fukarose: nos tubérculos aparecem manchas maçãs acinzentadas, pressionadas suavemente; gradualmente, a carne sob eles seca, a pele está enrugada, na banheira encontram-se os espaços vazios preenchidos com micélio.

Scab (preto, comum, em pó, prateado): todos os tipos de uma doença de batata como uma costela são caracterizados pela aparência na superfície de tubérculos de manchas, endurecimentos, abrasões, costelas (pústulas).

Podridão de borracha: na superfície do tubérculo aparecem levementeManchas profundas ou acastanhadas que ocupam uma área crescente; a polpa do tubérculo torna-se cinza amarelada ou amarelada, escurece no ar, tornando-se acastanhada ou preta. O exsudato amarelo acinzentado pode aparecer na superfície da incisão.

Doenças da batata causadas por bactérias

Podridão do anel: na seção longitudinal dos tubérculos, observa-se um anel vascular macio de cor amarelada, a partir do qual uma massa amarela clara é liberada durante a compressão.

Perna preta: o tubérculo começa a decair do site de anexos parao fogão para o meio, a carne se transforma em uma massa mushy (primeiro em luz, depois em escurecimento no ar) e emite um cheiro de mofo (putrefactivo).

Podridão bacteriana castanha: no corte, você pode ver os círculos castanhos, a partir dos quais o muco branco pegajoso é liberado, quando os tubérculos são armazenados, eles gradualmente apodram, deixando um cheiro desagradável.

Rotura interna mista: lesão secundária contra outras doenças ou danos mecânicos; pode ser diferente dependendo dos tipos de bactérias ou fungos que se desenvolvem na carne afetada.

Doenças de batatas: tratamento e prevenção

As doenças das batatas são mais fáceis de prevenir do que curar: não existem meios eficazes para combatê-los. Geralmente, as doenças da batata são defendidas com a ajuda de pesticidas, mas isso afeta negativamente a qualidade nutricional da batata, da saúde humana e do meio ambiente.

Portanto, o foco deve ser a prevenção da doença. As doenças da batata geralmente se espalham com o material de plantio. Portanto, a preparação correta de batatas para plantar é muito importante: somente os tubérculos bonitos saudáveis ​​são usados ​​para o plantio.

Outro método de prevenção - o cumprimento da rotação das culturas, uma vez que os agentes patogênicos se acumulam no solo. As batatas podem ser devolvidas ao seu local original antes de 3-4 anos. Isso ajudará a prevenir muitas doenças das batatas.

A limpeza, o transporte e o armazenamento adequados de tubérculos também são muito importantes, porque Muitas doenças de batata são causadas por danos mecânicos ou condições de armazenamento inadequadas (falta de oxigênio, muito alto e baixotemperatura, etc.). Estes incluem manchas cinza e glandular, escurecimento da carne, vazamento, congelamento, ecologização e sufocamento de tubérculos, etc. Essas doenças de batata são muitas vezes agravadas por infecção por fungos ou bactérias.

A melhor maneira de prevenir doenças de batata - é dar a devida atenção ao cultivo adequado, colheita e armazenamento de batatas e selecione com cuidado o material de plantação.