Hashbroun: receita
Insólito para nós haslbrown Este é um pequeno-almoço tradicional nos EUA, que pode ser cozido de forma muito rápida e fácil. Acredite, nem adultos nem filhos vão se recusar a um deleite. O país dos soviéticos irá dizer-lhe, como cozinhar hashbrown.
A receita de culinária de receitas é muito. Você pode começar com uma receita clássica, onde nada é necessário, exceto batatas e especiarias para cozinhar este prato. Mas também há receitas mais complexas, que também não devem ser esquecidas.
O segredo do gosto incomum de hashbraun é esse não é feito de batata. Para este prato, são usadas batatas com uma pele marrom avermelhada. A carne da batata deve ser branca. Só graças a esta batata você consegue o sabor desejado do prato.
Curso clássico
Esta receita hashbrown é clássica. Para preparar este prato você precisará de um mínimo de ingredientes:
8 batatas grandes
4 colheres de sopa. l. manteiga
1 colher de chá. sal
1 colher de chá. pimenta preta moída
Em uma panela grande, cozinhe as batatas descascadas,até ficar macio. Isso levará cerca de 20 minutos. O principal não é digerir as batatas. Deve ser apenas suave, mas não ferver. Drene a água, esfrie as batatas e coloque durante a noite na geladeira.
Na parte da manhã, você pode começar a fazer hashbraunas. Em uma grande frigideira, derreta a manteiga. Esfregue as batatas e adicione-a à frigideira, tempere com sal e pimenta. Fritar as batatas de um lado até ficar dourado. Em seguida, rode as batatas e frite no outro lado.
Se desejado, é possível formar costeletas finas de batatas e fritar elas da mesma maneira. A espessura do hashbrawn é selecionada de modo que haja um topo grosso, e dentro do prato estava macio.
Por sinal, em vez de batatas cozidas, você podeuse raw. Mas o segredo total de cozinhar este prato a partir de batatas cruas é que não só deve ser esfregado, mas também espremido em uma toalha. Assim, as batatas não descartam o suco durante a fritura e acabarão crispadas.
Home hashbraun
Nós oferecemos-lhe outra receita para cozinhar este prato das batatas. Para preparar um hashbran de batata para esta receita, você precisará desses ingredientes:
7-8 batatas grandes
1 colher de sopa. l. cebolas picadas
1 colher de chá. sal
1/4 colher de chá. pimenta preta moída
60 ml de leite
3 colheres de sopa. l. manteiga
Como na receita anterior, você precisaráPré-ferver as batatas. Grate as batatas fritas com cebola, sal, pimenta e leite. Derreta a manteiga em uma grande frigideira em fogo médio. Quando aquece bem, adicione a mistura de batata. Bem aperte e reduza o fogo. Em fogo lento, fritar o hashbrawn até ficar dourado. Não mexa batatas. Então gentilmente inverta as batatas e frite no outro lado. Para não girar as batatas, ela pode ser colocada no forno, onde obterá a cor dourada desejada de cima.
Dê ao hashbroun apenas calor. Pode ser comido como um prato separado, e como um prato lateral com uma costeleta.
Bon appetit!
