Legumes na manga

Todos os legumes cozidos na manga para assar não perdem o seu sabor brilhante, como acontece quando os culpa. Todas as substâncias úteis permanecem nos vegetais, porque são cozidas em seu próprio suco, de modo que o sabor e as propriedades úteis do prato estão sempre no auge. Nós também oferecemos você para cozinhar uma aparência incomum de vegetais na manga para assar

Legumes na manga: prescrição primeiro

Os cogumelos aromáticos dão a qualquer prato um sabor único. Por que não usá-los para cozinhar legumes cozidos na manga? Para preparar esta enfeite, você precisará desses ingredientes:

• 5 tubérculos de batatas


• 5 pcs. cogumelos


• 1 cebola


• 1 cenoura


• 1 medula vegetal


• 3 berinjelas


• 2 pimentos búlgaros


• 2 tomates grandes


• 1 dente de alho


• maionese


• óleo vegetal


• sal

Lave e limpe todos os vegetais. Corte-os em cubos pequenos. Uma vez que as berinjelas serão ligeiramente amargas, elas podem ser pré-embebidas em água com sal. Então eles devem ser lavados com água corrente e torcidos. Todos os vegetais colocam uma manga para assar, adicione sal, 2-3 colheres de sopa de maionese e um pouco de óleo vegetal. Além disso, você pode adicionar as especiarias que você gosta.

Amarre a manga e misture bem os vegetais. No topo da manga, faça um par de furos com um palito de dente. Agora, a manga de cozedura pode ser colocada em um forno pré-aquecido a 200 ° C. Os vegetais são cozidos por 40 minutos.

Legumes na manga: uma receita para o segundo

Oferecemos-lhe outra receita para cozinhar legumes na manga. Para preparar este prato útil, você precisará desses ingredientes:

• 1 cenoura grande


• 2 grandes tubérculos de batata


• 1 grande ñame


• 1 medula vegetal


• 1/4 cabeça de repolho


• 200 g de abóbora


• 1 pimenta búlgara


• cominho


• açafrinha


• cominho


• manjericão


• manjerona


• pimenta negra


• hortelã


• barberry


• 4 dentes de alho


• pimenta vermelha

Lave, limpe todos os vegetais e corte-os. O repolho branco não pode destruir, mas cortar em pequenos pedaços. O destaque deste prato é que os vegetais não devem ser misturados na manga, mas empilhados em camadas.

Abra a manga na bandeja de cozedura. A primeira camada é batata cortada. Em seguida, adicione as cenouras, repolho, abobrinha, pimenta, batata-doce e abóbora. Você pode cozinhar vegetais em duas mangas para assar, neste caso colocar metade de cada porção de comida em cada manga. Em uma manga adicione uma colher de chá de todas as especiarias. A grama pode ser levada um pouco menos. Alho cortado em pequenos pedaços e também adicionar aos vegetais. Em seguida, adicione 2-3 colheres de sopa de óleo vegetal e 1/4 de xícara de água aos vegetais. Agora a manga pode ser fechada. Cubra com um pequeno buraco de palito, de modo que o excesso de ar vá embora. Asse os legumes em uma manga a uma temperatura de 180 ° C até que estejam completamente prontos. Geralmente eles demoram mais de uma hora para cozinhar.