Carne deliciosa e suculenta assada no forno

A carne de bovino assada é um prato macio e suculento,que irá decorar perfeitamente a mesa festiva e o jantar com a família. Saber cozinhar carne no forno é fácil, você só precisa cumprir as regras básicas de cozimento. E então, o prato vai se tornar saboroso e suculento. Neste artigo, vamos compartilhar algumas receitas simples, através das quais você pode preparar uma refeição inesquecível e apetitosa.

1. Carne cozida em papel alumínio


2. Carne cozida na manga


3. Carne no vinho

Receita nº 1. Carne cozida em papel alumínio

Carne de carne em folha - saborosa, saudável eum prato versátil. Pode ser servido quente, e também se tornará uma excelente base para saladas e sanduiches. Cozinhando carne em papel alumínio, isto é, quase em seu próprio suco, você terá carne perfumada, macia e magra.

Ingredientes:

• Carne sem osso - 400 g


• Azeite - 4 colheres de sopa. l.


• mostarda - 1 colher de chá.


• pimentão - 1 colher de chá.


• sal - 1,5 colheres de chá.


• mel - 3 colheres de chá.


• Pimenta em pó preto - 0,5 colher de chá.


• paprika - 0,5 colher de chá.

Método de preparação:

1. A carne deve ser lavada e seca com toalhas de papel;


2. Em uma tigela, derrame o azeite, adicione mel, mostarda e outras especiarias, misture bem tudo;


3. A marinada resultante está bem espalhada sobre o lombo, deixando a carne ferver;


4. envolva-o em várias camadas de papel alumínio e envie-o para o forno aquecido até 180 graus. Depois de uma hora que tiramos, abra a folha e coloque no forno por mais 15 minutos;


5. pegue-o e volte-o em folha por 15 minutos.

O prato pronto é servido na mesa com qualquer enfeite.

Receita No. 2. Carne cozida na manga

Preparar a carne na manga não é difícil, além disso, torna-se suculento e saboroso. Este prato será um ornamento de qualquer mesa.

Ingredientes:

• Carne sem osso - 400 g


• Cebola - 1 pc.


• cenoura 1 pc


• dentes de alho - 4 pcs


• pimenta em pó preto


• tempero para carne

Método de preparação:

1. Carne lavada e seca, fazemos pequenas incisões sobre elas de diferentes lados;


2. Nós limpamos alho e cortá-lo em fatias;


3. Cortamos o corte de todos os lados com especiarias e sal;


4. recheado com filé de alho, manchado com azeite e decapado durante uma hora;


5. cenouras descascadas e lavadas cortadas em círculos;


6. nós cortamos cebolas por semérios;


7. Em uma manga para assar nós colocamos a carne e cortamos legumes, colocamos por 1 hora no forno aquecido até 200 graus;


8. A mesa é servida com guarnição.

Receita nº 3. Carne no vinho

Este prato irá agradá-lo com um sabor brilhante e memorável e um aroma incomparável.

Ingredientes:

• Tenderloin - 500 g


• Vinho tinto - 1 copo


• Cebolas - 1 pc


• Sal, pimenta e alecrim seco


• alho - 4 dentes


• Folha de louro - 1 pc.

Método de preparação:

1. Metades finas cortaram uma cebola;


2. despeje um prato resistente ao calor para marinar o vinho, adicione a cebola, alho, alecrim, especiarias e sal;


3. Na marinada recebida colocamos carne;


4. Cubra os pratos com uma tampa ou papel alumínio e coloque no forno, aquecido a 160 graus, durante 4 horas. Após este tempo, retire a tampa e deixe-a por mais 2 horas.

A carne cozida de acordo com esta receita vai marinar completamente no vinho, e irá tornar-se perfumado e macio. O prato é muito saboroso, pode ser servido quente e frio.

Qualquer receita que você faça para si mesmoescolha, saiba que, em qualquer caso, a carne assada é perfeita para uma mesa de férias e um jantar comum com a família. A carne assada pode ser levada com você para a natureza, para a estrada, para preparar um sanduíche, adicionar a torta ou pizza.