Carne de um comerciante em vasos
Os pratos cozidos em vasos têm uma especial,gosto único. Suco, perfumado ... A carne, cozida em vasos, torna-se macia e suave, e os vegetais que fazem parte do prato, tornam-no mais nutritivo. Você quer cozinhar carne em uma panela? Então, oferecemos uma receita muito simples e conveniente para a carne em um comerciante!Carne de um comerciante em vasos
Para cozinhar carne em vasos, você precisará
- carne de porco ou carne
- batatas
- cogumelos
- queijo duro
- para derramar - maionese ou creme, caldo
- arco
- tempero "ervas provençais" (ou outras ervas picantes para provar)
Preparação
Lavar carne, descascar o filme e as veias, cortar em pequenos pedaços. Batatas, cebolas e cogumelos são lavados, limpos e também cortados em pequenos pedaços. Grate o queijo no ralador.
No fundo da panela, colcha uma camada de cebola, depois uma camada de batatas, carne e cogumelos. Salar ao gosto, despejar o caldo, topo com maionese e polvilhar com queijo ralado. Polvilhe com tempero.
Os vasos preparados colocam um forno frio (para que não se quebrem), feche as tampas e cozinhe o prato a uma temperatura de cerca de 180-250 ° C durante 1,5-2 horas.
A prontidão do prato é determinada pela disposição da carne - deve ser macia ou facilmente perfurada com um garfo.
Servido prato em potes.
Bon appetit!
