Carne com cogumelos em vasos

Há muitas opções de culinária nos potes: pratos vegetarianos, carne, cogumelo, peixe ... Como há muitos cogumelos no outono, eles podem diversificar sua comida favorita.

Carne com cogumelos em vasos

Você precisará:

• 1 colher de sopa de óleo vegetal


• Carne (vitela, porco ou frango)


• cebola


• cenouras


• cogumelos cozidos (você pode tomar qualquer)


• batatas


• caldo


• sal, pimenta a gosto

Corte a carne em cubos pequenos, você podePré-frita no óleo vegetal. Cebolas e cenouras fritam separadamente. As batatas também devem ser cortadas em tiras ou cubos. Se desejar, também pode ser frito.

Agora você pode começar a colocar os ingredientes emPote: comece com carne, adicione as cebolas fritas com cenouras, cogumelos cozidos, batatas. Não se esqueça de sal e pimenta adequadamente. Encha o caldo. Para diversificar o sabor, você pode adicionar um pouco de maionese, creme azedo ou vinho ao pote.

Coloque a panela no forno por 30-40 minutos. Se você pré-frita e fervido todos os produtos, então o tempo de cozedura pode ser reduzido para 15-20 minutos.

Carne com cogumelos em vasos "Obzhorka"

• 0,5 kg de carne de peru


• 0,5 kg de carne de frango


• 300 g de cogumelos


• 10 pcs de batatas de tamanho médio


• 2-3 pedaços de cebolas


• 5 colheres de sopa de óleo vegetal


• 50 g de queijo


• maionese


• creme azedo


• sal, especiarias a gosto

Pré-cozinhe a peru por 12-20 minutos. Não derrame o caldo, ainda será útil. Corte a carne de peru fervida e os filetes de frango crus em cubos pequenos.

Corte os vegetais: Cebolas - meio anéis, batatas - cubos, cogumelos - fatias. Coloque os ingredientes na seguinte ordem: despeje 1 colher de sopa de manteiga em uma panela, coloque cebolas, peru, batatas, cogumelos, filetes de galinha. Despeje 1/3 da panela com caldo da peru.

Agora você pode fazer um delicioso molho queA carne no pote é coberta: para esta mistura de creme azedo, maionese e queijo ralado. Você pode adicionar suas especiarias favoritas aqui. Adicione o molho aos potes (se não um) e coloque-os sem tampas no forno durante 10 minutos a uma temperatura de 220 ° C. Em seguida, cubra as panelas com tampas e continue a apagar os pratos durante 40 minutos a uma temperatura de 180 ° C.

Carne com cogumelos em uma panela

• 500 g de carne


• 50 g de gordura assada
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• 250 g de cogumelos


• 200 g de ceps


• 3 ovos cozidos


• molho de tomate


• sal, especiarias a gosto

Antes de decompor os ingredientes em potes, a carne deve ser levemente frito em uma frigideira. Fritar as cebolas separadamente. Os cogumelos devem ser cozidos e os cogumelos brancos devem ser fritos.

Agora você pode colocar todos os produtos em vasostal seqüência: carne, cebolas, cogumelos cozidos, cogumelos brancos fritos, ovos picados. Todos são derramados com molho de tomate e cobrem os vasos com tampas. Asse até cozinhar completamente no forno ou no forno. Como um paralelepípedo, você pode servir batatas fritas.

Bon appetit!