O mais delicioso pilaf com frango

Lista de receitas:

1. Pilaf com frango em vasos


2. Pilaf com frango e cogumelos


3. Pilaf com frango e abacaxi

Receita № 1. Pilaf com frango em potes

Qualquer prato no pote parece mais bonito e apetitoso, mesmo de alguma forma festivo. Com tantos produtos, você receberá 4 porções.

Ingredientes necessários:

• Frango - 800 g


• Arroz - 400 g


• cebolas grandes - 2 peças


• alho - 1 cabeça


• cenouras - 2 peças


• óleo vegetal, sal, pimenta, especiarias.

Método de preparação:

1. Corte a carne em pequenos pedaços;


2. Fritar em óleo até ficar dourado;


3. Corte separadamente cebolas e cenouras em cubos ou palhas e também frite. Por sinal, quanto mais cebolas e cenouras, mais deliciosas e aromáticas;


4. Enxágue bem com fluxo frioágua, até que a água fique clara. É melhor tomar arroz oblongo, mantém bem a forma, da qual o prato sempre será friável.


5. Nós pegamos potes e colocamos assim: primeiro vegetais, depois um pássaro, depois despeje o crup uniformemente sobre toda a superfície, especiarias e sal a gosto;


6. encha tudo com líquido;


7. feche a tampa (sob a tampa, coloque um pedaço de papel ou pergaminho, portanto o ideal seria todo vapor) e colocar no forno;


8. tornar o gás mais forte, de modo que tudo ferva, e entãoNós deixamos em um pequeno fogo para languir, controlando periodicamente a quantidade de líquido. Quando a água está quase fervida, adicione 2-3 dentes de alho a cada vaso e deixe-o durante 5-10 minutos no forno.

Sirva quente com legumes frescos e ervas.

Receita № 2. Pilaf com frango e cogumelos

A combinação de cogumelos e aves de capoeira é simplesmente soberba, e se você adicionar mais especiarias aromáticas, geralmente elegerá um prato - "lambe os dedos".

Ingredientes necessários:

• Filé De Frango - 1 kg


• arroz - 2 itens


• cenouras - 2 peças


• cebola - 2 peças


• cogumelos - 200 g


• alho - 1 cabeça


• Especiarias: gengibre, barro, açafrão, pimenta


• sal, óleo vegetal.

Método de preparação:

1. Carne lavada e cortada em peças uniformes;


2. pegue uma toalha de papel ou um guardanapo e abaixe completamente o pássaro;


3. no caldeirão ou no ganso, despejamos o óleo, reaquecamos e colocamos a carne ali para assar;


4. Corte as cebolas e as cenouras e adicione-se ao caldeirão;


5. cozinhe em fogo baixo durante 15 minutos;


6. Adicione os cogumelos picantes de pedaços grandes. Cogumelos se encaixam e até secam;


7. coloque o sal, especiarias e toda a cabeça de alho e aperte-o em uma pequena lâmpada por mais 10 minutos;


8. os grumos enxaguados uniformemente derramados sobre toda a superfície e derramou água para cobrir tudo;


9. Guarde o pilaf sob a tampa a fogo baixo até que o arroz absorva toda a água. E não tente misturar, você pode perfurar em 2-3 lugares para se certificar de que tudo esteja pronto.

Receita nº 3. Pilaf com frango e abacaxi

Não diga não imediatamente. Sim, parece estranho "pilaf com abacaxi", mas, acredite, isso é muito incomum e saboroso, especialmente porque o abacaxi sempre foi bem combinado com frango.

Ingredientes necessários:

• Frango - 500 g


• Abacaxi enlatado - 200 g


• arroz - 500 g


• creme - 3 xícaras


• óleo vegetal, especiarias, sal.

Método de preparação:

1. corte os pedaços de aves de capoeira fritas em manteiga até dourar;


2. despeje o creme e ensopado até o creme evaporar;


3. Para a carne adicionamos pedaços de abacaxi, sal, especiarias ao seu gosto. O abacaxi se encaixa bem com curry e açafrão, mas tudo está bem com moderação, então não exagere;


4. todos juntos, extinguemos por mais 10 minutos;


5. Separe separadamente os grãos em uma panela até cozinhar;


6. combine o pássaro com abacaxi e crup e deixe repousar durante 1.5-2 horas. Ao servir, você pode decorar com verduras.

Tal pilaf pode facilmente ser chamado de prato dietético: é leve, mas ao mesmo tempo satisfatório e cheio. Então escolha sua opção - e ouse. Bon appetit.