Como cozinhar gruel de pérolas para enfeitar e para o café da manhã?
A cevada é feita de cevada, que foiconhecido pela humanidade desde a pré-história. Seu valor nutricional coloca esse cereal em cima de alimentos úteis. É amplamente representada pelas vitaminas B, bem como gorduras vegetais, carboidratos e proteínas. Este produto é um excelente antioxidante devido ao alto teor de selênio. O mingau pode ser cozido como um prato separado, adequado para o café da manhã, ou como prato para um segundo prato. Como cozinhar gruel de pérolas de várias formas? Nossas receitas irão ajudá-lo a decidir.
- Perlovka para o café da manhã
- Cevada para enfeitar
- Pilaf de cevada e cevada na multivariada
Receita número 1. Como cozinhar uma cevada para o café da manhã
O café da manhã, composto por pérola de cevada, proporcionará uma sensação de saciedade durante muito tempo, sem criar uma carga adicional para a digestão.
Ingredientes necessários:
- Cevada perolada - 300 g
- leite - 1 l
- manteiga
- sal
- açúcar.
Método de preparação
- Enxaguar e enxaguar a garupa.
- Mergulhe o croup em um litro de água à noite (este é um estágio obrigatório, caso contrário, o mingau não será viscoso e será íngreme por um longo período de tempo).
- Combinamos água, despeje leite pré-aquecido, sal.
- Nós cozinhamos em um banho de água por cerca de três horas ou em um multivark - cerca de uma hora.
O mingau é servido com manteiga e açúcar, e você também pode adicionar frutas ou bagas.
Receita número 2. Cevada para enfeitar
A receita de mingau de cevada no prato lateral diversifica o cardápio dos segundos cursos. É muito útil e em combinação com a carne adquire um sabor maravilhoso. Pode ser servido com guisado ou carne frita.
Ingredientes necessários:
- Cevada perolada - 300 g
- água - 1 l
- óleo vegetal
- sal
Método de preparação
- Enxaguar e enxaguar a perna
- Despeje um litro de água fria e coloque fogo.
- Uma vez que a água ferva, deve ser drenada, de modo que o mingau não fique azulado após o cozimento.
- Despeje água quente (um litro) e ponha fogo novamente. Sal.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de três horas.
- Quinze minutos antes da prontidão para adicionar óleo vegetal.
Receita número 3. Pilaf de cevada e cevada na multivariada
Ingredientes necessários:
- carne - 300 g
- Crup de cevada perlada - 100 g
- cenouras - 1 pc
- Pimenta búlgara - 1 pc
- pasta de tomate
- óleo vegetal
- sal
- condimento para pilaf
- arco
- alho
Método de preparação:
- Enxaguar e enxaguar a garupa.
- Corte a carne, a cenoura e a pimenta em cubos.
- Corte finamente a cebola.
- Coloque todos os ingredientes na tigela do multivarka, incluindo pasta de tomate e temperos.
- Sal e pimenta a gosto.
- Uma cabeça de alho (não limpa) é colocada no topo.
- Despeje 500 ml de água.
- Cozinhe por 1 hora.
Cozinhar gruel perol vai ter um longo tempo, mas agora existem multivarques que reduzem o tempo para esse processo pela metade. Além disso, após uma hora, retire o mingau do fogo e coloque-o no forno.
Preparação de cevada perlada - longa e difícilprocesso, mas vale a pena, já que você mais do que pagar as forças e o tempo gastos com as substâncias úteis com as quais é tão rico. O produto é muito nutritivo, é recomendado para crianças, especialmente na idade de cinco a seis anos, durante o crescimento ativo. E também muitas pessoas preferem este prato durante o jejum e dieta. Todas as donas de casa precisam tomar a regra de cozinhar pratos da cevada perolada pelo menos uma vez por semana para enriquecer a dieta.
