Como fazer o mingau de trigo saboroso?
O mingau de trigo pode ser chamado com razãodos pratos mais antigos da nossa mesa. Afinal, é mencionado mesmo na Bíblia. Não é surpreendente, porque o trigo é um dos primeiros grãos que nossos antepassados cresceram. Como cozinhar mingau de trigo, eles sabiam mesmo nos tempos anteriores à nossa era. Muitas receitas de kutya, servidas na mesa de Natal, são preparadas a partir deste produto útil e antigo.
Como cozinhar o mingau de trigo saboroso?
Recomenda-se cozinhar o prato pelo menos uma vez emuma semana, porque é muito útil. Fortalece a imunidade, afeta positivamente a condição da pele, melhora o sistema digestivo. Devido à alta quantidade de proteína, é útil para pessoas com muita atividade física. Cozinhar um delicioso prato pode ser em uma panela convencional, forno, multivark ou vaporizador.
- Antes de cozinhar o croup, você precisa dele corretamenteselecione. Existem grãos de esmagamento grosso e fino. O segundo tipo é freqüentemente usado para caçarolas ou bitas. Porridges dele deixam viscosa, nem sempre atraente em um tipo. Muitas crianças não gostam apenas do seu gosto por causa da aparência. Portanto, é melhor escolher um grão de grande esmagamento. Também é recomendado adicioná-lo às sopas.
- Os grãos de grãos finos não devem ser lavados antes de cozinhar, mas os grãos grosseiros devem ser enxaguados bem em grandes quantidades de água. Lá você pode encontrar até pequenos seixos.
- Quando a água com a crup começa a ferver, uma certa quantidade de detritos aparece na sua superfície. Deve ser removido com uma colher de sopa.
- Idealmente, você deve cozinhar mingau em um caldeirão de ferro fundido, pois mantém o calor perfeitamente. Este mingau é usado para cozinhar kulesh.
Receita para mingau de trigo com carne
Seu homem ainda considera seu prato favorito uma batata frita? Então você ainda não preparou um mingau de trigo na água com carne e cebolas.
Ingredientes necessários:
- cereais - 1 copo
- carne de porco - 400 g
- Cebolas - 2 pcs.
- cenouras - 1 pc
- alho - 2 dentes
- água - 3 xícaras
- folha de louro
- pimenta e sal.
Método de preparação
- Primeiro, moemos a carne. Idealmente, você deve usar carne de porco, mas, se desejar, pode adicionar qualquer outra carne. Croup é perfeitamente combinado com frango ou carne bovina.
- Corte finamente as cebolas e as cenouras.
- O alho pode ser cortado, mas é melhor esmagar. Afinal, precisamos que ele deixe o suco, então ele deve ser removido da panela.
- No kazan, fritar a cebola e as cenouras em óleo vegetal, depois adicionar a carne e o alho. Quando a carne é dourada, envie as folhas de louro, as especiarias, o sal ao caldeirão.
- Após cerca de 20-25 minutos, pegue as folhas de louro e alho, adicione o mingau de trigo. Cozinhe até que o mingau seja fervido. Se desejar, você pode adicionar manteiga.
Métodos de preparação originais
Os grãos são considerados impopulares, mas práticosAs amantes têm muito apreciado todas as suas propriedades positivas. O prato é considerado um café da manhã ideal, porque enche o corpo com uma carga de energia e substâncias úteis. Pode ser cozido em leite, adicionar passas, amêndoas, amendoim ou nozes. Muitas vezes, uma iguaria é cozida com cogumelos.
Além disso, o mingau de trigo habitual na água será combinado perfeitamente com uma chaleira, peixe ou uma salada leve sem maionese.
