Trigo mourisco: como cozinhar delicioso?
O mingau de trigo mourisco é familiar para todos desde a infância, porqueé o prato mais popular de alimentação infantil, dietética e esportiva. Além do fato de que os pratos feitos de trigo sarraceno são deliciosos e úteis, este produto tem um baixo custo, o que permite que grandes partes da população cozinhem enfeite de trigo sarraceno para uma variedade de pratos de carne e peixe.
Como muitos outros cozinhar o mingau de trigo mourisco. Para fazer isso, uma medida de trigo mourisco é preenchida com duas medidas de água e adiciona sal. Após 10-20 minutos, um prato delicioso estará pronto. Mas como cozinhar mingau de trigo mourisco para que possa ser servido mesmo em uma mesa festiva, poucos sabem. Para tornar o prato saboroso e bonito, você precisa de uma receita especial.
No trigo sarraceno, uma grande quantidade de minerais emicroelementos, e é muito importante que durante a cozedura eles não desapareçam do produto. Com o advento das multivariadas, você pode cozinhar mingau de trigo mourisco e preservar não só suas excelentes qualidades de sabor, mas também propriedades úteis. Com a ajuda de multivarkers você pode cozinhar o mais delicioso grego com carne.
Receita para "prazer de trigo mourisco"
Sugerimos que você leia a receita para um delicioso mingau de trigo mourisco.
Ingredientes:
- Carne (carne de porco) - 400-500 gramas
- grãos de trigo sarraceno - 400-500 gramas
- cebola - 100-150 gramas
- cenouras - 100-150 gramas
- folha de louro - 2 peças
- sal, pimenta - para provar
- Óleo vegetal (para assar carne e vegetais).
Método de preparação
Antes de cozinhar mingau de trigo mourisco, você precisa preparar todos os ingredientes para este prato.
- Cenouras cortadas em tiras finas.
- Chop cebola.
- Carne finamente picada (peças não superiores a 3 centímetros).
- Enxaguar o trigo sarraceno.
- Prepare a quantidade necessária de especiarias, sal e óleo.
- Fritar carne e vegetais em um multivark.
- Adicione à água fervida de carne e vegetais (dois copos), sal e especiarias e cozinhe por mais 10-15 minutos.
- Adicione o trigo sarraceno lavado e a água. A água deve cobrir o trigo sarraceno em cerca de 1-2 centímetros.
Após 20 minutos no modo "Varka", um grelhado friável com carne ficará pronto.
Cada pessoa é diferente, e todos têm gostos diferentes, então a receita para mingau de trigo mourisco sempre pode ser alterada um pouco.
Algumas dicas
Necessariamente, antes de começar a assar carne e vegetais de acordo com a receita de mingau de trigo mourisco, o óleo precisa ser aquecido, caso contrário, os produtos podem queimar e o prato terá um cheiro desagradável.
A carne e os vegetais são melhor fritos no modo "Fast Roast".
Para que o prato seja dietético, é suficiente mudar carne de porco e carne para carne de frango ou coelho. O prato não se tornará menos saboroso e útil, e seu conteúdo calórico diminuirá significativamente.
Que o mingau de trigo mourisco se torna mais satisfatório, não é necessáriotroque a maneira de cozinhar o trigo mourisco, o suficiente no final da cozedura para adicionar a manteiga. Isso dará ao prato não apenas calorias, mas também melhorará o sabor e o aroma.
O trigo mourisco é universal, e para mudá-loconsistência, é suficiente durante a preparação do prato para adicionar uma quantidade diferente de água. As pessoas que preferem as receitas tradicionais de trigo duro tomam a proporção de cereais e água de 1 a 2. Se você precisa obter uma opção mais líquida, a água é tomada uma medida mais.
Há um mingau de trigo maciço "íngreme", a receita para a sua preparação é muito simples - moer a crup e colocar no forno, enchendo a panela com o trigo mourisco com uma quantidade mínima de água.
É obtido um mingau de trigo sarraceno muito delicioso na água ao escolher o modo do multivark "Pilaf".
Se você seguir estas dicas, sua mesa irá decorar o mingau de trigo mourisco mais delicioso e útil.
