Natal Kutya

Natal Kutya

Natal Kutia é um mingau de trigo, arroz,Cevada ou outros cereais. Acrescenta mel, açúcar, passas, sementes de papoula, nozes, geléia ... a escolha dos "aditivos" é excelente! Em um sauceboat separado, o kougette é geralmente servido com leite magra de papoula, amêndoa ou nozes. Nós oferecemos as donas de casa algumas receitas para este kutya de Natal.

Kut de trigo

Para fazer um ensopado de trigo, precisamos tomar:

• 300 g de farinha de trigo


• 200 g de mel


• 1 litro de leite


• 0,5 L de creme


• 1 colher de sopa. de água

Misture o leite com água em uma panela, coloque-o no fogo e leve a ferver. Quando o conteúdo da panela ferver, despeje a garupa e cozinhe até cozinhar. Os grãos devem ser macios, mas não cozidos.

Quando a crup é cozida, adicione creme e mel ao mingau. Misture bem e cubra firmemente a panela com uma tampa. Ao mingau rapidamente "alcançou", envolva-o em um cobertor e coloque-o em um lugar quente.

Kutja de arroz com passas e amêndoas

Para preparar tal kutya, iremos:

• 1 colher de sopa. arroz


• 100 g de amêndoas


• 100 g de passas (kishmish)


• açúcar a gosto

Enxaguar e lavar o arroz, despeje com água,coloque a panela com arroz no fogo e leve a ferver. Quando o arroz ferver, retire-o do fogo e enxágüe com água corrente fria. Enxaguar novamente o arroz em uma panela, despeje uma grande quantidade de água e cozinhe até terminar. O arroz acabado é jogado sobre uma peneira e esfriou.

À medida que o arroz esfria, escaldar as amêndoas,limpe as cascas e corte finamente. Então, mudamos as amêndoas para os pratos, em que serviremos kutya e empurrá-lo. Na amêndoa esmagada adicione açúcar, dilua-o levemente com água, misture e combine com arroz.

As pasas sem poços são lavadas e escaldadas. Nós o adicionamos em kutju, nós misturamos e polvilhei com o açúcar preparado com kutja. Nós servimos arroz kutya à mesa com leite magra.

Trigo com sementes de papoula

Para cozinhar kutya a partir de trigo com sementes de papoula, tomamos:

• 2 colheres de sopa. trigo


• 1 colher de sopa. papoula


• 100 g de mel ou 0,5 colheres de sopa. açúcar


• sal a gosto

Nós classificamos e lavamos o trigo. Na panela, ferva a água, despeje o trigo em água fervente e volte a ferver. Em seguida, jogue o trigo em uma peneira e despeje água fria. Arrefecer e lavar o trigo novamente colocar uma panela, despejar água e levar a ferver. Assim que o porco ferver, cubra a panela com as tampas e coloque o forno até que esteja cozido.

Enquanto isso, um copo de papoulas é lavado e crochéágua fervente alternada e água fria. Atire a papoula em uma argamassa até ficar branca, adicione mel (ou açúcar), sal e misture. Misture bem as sementes de papoula com o mingau de trigo. Se o kutya acabar por ser muito grosso, adicionamos um caldo de trigo a ele.

Bon appetit e feliz Natal!