O repolho guisado é um prato dietético e saudável

• Chucrute assada.


• Repolho com frango.


• Preparação de repolho no multivark.

Receita número 1. Chucrute assada

O sabor amargo é perfeitamente combinado com a carne. Cozinhar levará pelo menos seu tempo.

Ingredientes necessários:

• repolho - 500 g


• sal - 1 colher de chá.


• açúcar - 1 colher de chá.


• Cebolas - 1 pc


• óleo gordo ou vegetal para assar - 2 colheres de sopa. l.


• Pasta de tomate - 1 colher de sopa. l.


• pitada de cominho


• pimenta moída preta.

Método de preparação:

• pique finamente as cebolas e frite no óleo. É necessário que ele tenha adquirido uma cor dourada. Normalmente, 5 minutos são suficientes;


• corte o repolho com palha e adicione as cebolas;


• então despeje meio copo de água, tempere com sal e pimenta. Ensopar cerca de 40 minutos, coberto com uma tampa;


• adicione açúcar, purê de tomate, cominho. Se desejar, você também pode colocar algumas colheres de creme azedo baixo teor de gordura.

Em vez de alcaravia, você pode tomar outras especiarias,o que você gosta. É benéfico provar o sabor das ervas provençais ou do lúpulo-suneli. No entanto, as especiarias não podem ser adicionadas, se seu cheiro parece muito gostoso.

Receita número 2. Repolho com frango

A versão búlgara do repolho extinguidor ajudará a surpreender os hóspedes e familiares! Este ensopado nutritivo certamente irá agradá-lo.

Ingredientes necessários:

• repolho - 0,5 kg


• Filé De Frango - 400 g


• óleo de girassol - 100 g


• Tomates frescos - 2 pcs.


• pimenta perfumada


• salsa


• sal a gosto.

Método de preparação:

• Cortar o repolho, ir para o lado;


• Corte filetes frescos em porções. Em vez de um lombo de galinha, você pode pegar a coxa, as costas ou as miudezas (fígado, umbigo, coração). Além disso, se preferir carne de porco, também é perfeito;


• coloque meio cozido em uma panelaRepolho, carne e novamente repolho. Cada camada é um solite, mas não seja muito zeloso. Se você quiser pimenta, então apenas um pouco espagueie de cima. Mas a paprika não tem um gosto amargo, e você não pode ter medo de exagerar;


• Corte os tomates e adicione-os à massa total. Despeje um pouco de água (100-150 g) e misture fogo. Você também pode usar tomates purificados. Para fazer isso, vença-os com água fervente, deixe esfriar e descasque-se. Este método facilita a casca e não danifica o vegetal.

15 minutos antes da prontidão máxima, coloque os verdes e as ervilhas.

Receita número 3. Repolho no Multivariante

Todo mundo sabe que não é difícil cozinhar em um multi-rapidamente. O método é muito útil para donas de casa ocupadas e mulheres de negócios. Um mínimo de esforço e, ao mesmo tempo, saboroso e útil. Este prato resulta muito suculento, delicado e picante!

Ingredientes necessários:

• repolho - 1 pc


• Champignons - 200 g


• Batatas frescas - 200 g


• "Mistura mexicana" - 400 g


• cebola - 2 peças


• Óleo de girassol para lubrificação do molde


• tomates - 2 pcs

Método de preparação:

• Lave bem e limpe os cogumelos, corte em pequenos pedaços;


• Corte as batatas jovens em cubos e corte a cebola. Para não beliscar os olhos, molhe a faca em água pura antes de cortar;


• óleo no fundo do multi-Repolho picado, batatas e cogumelos. Despeje um pouco de água, pimenta e sal. Selecione o modo "Quenching" nas opções por 45 minutos. Você pode definir "Assar", mas então o prato perderá sua suculência. No entanto, esse regime será necessário no futuro;


• Corte os tomates em cubos. As melhores variedades são variedades duras, por exemplo, rosa;


• despeje o sortido mexicano e cortadoTomate, acenda o modo "Cozimento" por 15 minutos. Se a mistura estiver congelada, então você não precisa pré-descongelar, é suficiente e processando no multivark. A variedade de itens variados pode ser diferente. Ao comprar, estude o que está no pacote. Talvez você não goste de espargos, e frequentemente é encontrado em conjuntos similares. Escolha o seu gosto.

Bon appetit! Experimente com legumes frescos e ervas. Você pode servir como um paralelepípedo, não apenas carne e frango, mas também peixe.

Se você não gosta do cheiro durante a cozedura, coloque um pedaço de pão preto no recipiente.

Agora você conhece os segredos de cozinhar este vegetal barato, mas tão delicioso.