Couve-flor em massa - saborosa, agradável e satisfatória

repolho em um prato

Convidado árabe - a couve-flor tornou-se para nósO vegetal habitual, que pode ser encontrado nas prateleiras das lojas quase em qualquer época do ano. É muito útil, porque contém vitaminas dos grupos A, B, C, E, elementos micro e macro úteis. Mas muitas donas de casa se queixam de que crianças, e até mesmo adultos, realmente não querem comer por causa do gosto neutro. Nós oferecemos-lhe para experimentar as receitas maravilhosas de couve-flor em massa, o que irá agradar até os mais pequenos fantasmas.

Lista de receitas:

Receita número 1. Couve-flor em castrada caseira

Receita número 2. Repolho em um "casaco de pele"

Receita №3 Um feriado colorido

Receita número 1. Couve-flor em casa

Ao escolher um vegetal, dê preferência a inflorescências densas sem manchas ou manchas negras. Preste atenção às folhas. Eles devem ser frescos e verdes. Isso significa que o produto foi recentemente cortado.

Ingredientes necessários:

repolho - 500 g

Creme azedo - 2 colheres de sopa. l.

ovo - 2 peças

Farinha de trigo - 100 g

óleo vegetal - para fritar

Sal e pimenta - a gosto.

Método de preparação:

divisão de vegetais em inflorescências, mina sob água corrente e cozinhe em fogo baixo até ficar pronto 10-15 minutos;

Enquanto a base está sendo preparada, você pode fazer uma sobremesa para mergulhar a couve-flor. Para fazer isso, misture ovos, farinha, creme azedo, sal e pimenta. A massa deve ser homogênea sem grumos;

Na frigideira aquecida com óleo, coloque as peças em massa e frite de dois lados até formar uma crosta dourada.

Um prato pronto pode ser um prato legal para carne ou peixe ou uma parte independente de um jantar ou jantar.

deliciosa couve-flor

Receita número 2. Repolho em um "casaco de pele"

A argila para este prato é muito interessante e, como um "casaco fofo", envolve cada bit. Acontece muito satisfatório e apetitoso.

Ingredientes necessários:

repolho - 400 g

Maionese - 2 colheres de sopa. l.

ovo - 2 peças

Farinha de trigo - 100 g

Verduras de aneto ou salsa

óleo vegetal - para fritar

Sal e pimenta - a gosto.

Método de preparação:

precisa lavar o repolho, dividir em inflorescências separadas e ferver em água salgada;

Cozinhe separadamente uma espuma de proteína espessa;

Misture as gemas de tigela, folhas picadas finamente, sal, pimenta, farinha, maionese e introduza cuidadosamente proteínas;

cada inflorescência mergulhar na massa e marrom a uma crosta apetitosa de todos os lados.

Este prato parece muito agradável na mesa, e o sabor é ainda mais surpreendente.

Repolho com verdes

Receita número 3. Feriado colorido

Uma opção maravilhosa para as mães, cujos filhos atravessam de vegetais. Faça um deleite colorido, e as crianças vão varrer a mesa primeiro. Não acredite em mim? Verifique-se.

Ingredientes necessários:

repolho - 600 g

iogurte - 1 colher de sopa. l.

ovo - 2 peças

Farinha de trigo - 150 g

cenouras - 1 pc

óleo para fritar

Sal e pimenta - a gosto.

Método de preparação:

Couve-flor e cozinhe até estar pronto. Pode ser dividido em pedaços ou antes de cozinhar, ou depois. Não importa;

As cenouras limpam e esfregam em uma ralada fina, entãoatravés de gaze, estique o suco. Você não precisa de mais de 1-2 colheres de sopa. Você também pode usar um juicer, mas nem todas as dona de casa vão querer incomodá-lo por causa de uma colher de suco;