Quão delicioso cozinhar peixe em massa?
Peixe em massa pode ser um excelente lanche para cervejaou uma adição ao enfeite. Além do seu sabor incomparável, o filé de peixe na massa tem muitas propriedades úteis. O produto inclui vitaminas, microelementos e ácidos graxos ômega-3. Além disso, o prato é rico em iodo e fluoreto. Os produtos de peixe são recomendados para crianças, pessoas que sofrem de distúrbios da glândula tireoidea, bem como pacientes com hipertensão e aterosclerose. Receitas de massa para peixe e sua preparação são tão deliciosas predileções de donas de casa e gourmets. Nós reunimos para você as melhores maneiras de preparar um prato delicioso.
- Salmão em massa
- Peixe na massa de creme azedo
- Peixe em massa láctea
Receita número 1. Peixe em massa láctea
Serão úteis filetes de qualquer peixe. É recomendável comprar fresco, mas também encaixar e congelar.
Ingredientes necessários:
- filetes - 500 g
- ovos - 3 pcs.
- farinha - 200 g
- leite - 1 colher de sopa
- especiarias
- sal.
Método de preparação
- Cortamos os filetes de peixe em pedaços de tamanho médio. Em seguida, sal e pimenta a gosto.
- Nós batimos ovos, adicionando leite neles, depois adicione farinha e misture com diligência novamente. Em seguida, enviamos especiarias e sal ao prato. Bata a mistura para que ela não tenha pedaços.
- Mergulhe peças em massa de dois lados. Nós enviamos para a panela quente. Dentro de 5 minutos, frite de dois lados.
- Nós o espalhamos em uma toalha de papel para que ele absorva gordura. Sirva com molho, arroz ou batatas.
Receita número 2. Peixe na massa de creme azedo
Este prato será mais satisfatório do que o anterior. Se você precisa alimentar com urgência um homem faminto, e você não tem problemas com excesso de peso, anote como cozinhar creme azedo para peixe.
Ingredientes necessários:
- filetes - 500 g
- limão - metade
- farinha - 5 colheres de sopa. l.
- Creme azedo - 100 g
- ovos - 2 pcs.
- aneto
- Sal, pimenta, especiarias.
Método de preparação
- Corte os filetes, adicione todas as especiarias e sal. Extrude o suco do limão e espagueie no peixe.
- Misture bem a farinha e os ovos. Em seguida, adicione sorvete lá. Misture a mistura inteira novamente e deixe ferver por 10 minutos.
- Mergulhado em massa de dois lados. Fritar em uma frigideira quente.
- Corte o aneto e polvilhe com o prato acabado.
Receita número 3. Salmão em massa
Um sabor requintado de salmão e amêndoas decorará um jantar romântico e familiar. Cozinhar vai demorar mais do que em receitas anteriores, mas o sabor e sabor do prato vale a pena o esforço.
Ingredientes necessários:
- salmão - 4 fatias
- aipo - 1 pc.
- doce pimenta verde - 2 pcs.
- Pimenta doce vermelha - 2 pcs.
- Amêndoas trituradas - 0,5 colheres de sopa
- ovo - 1 pc.
- biscoitos - 1 colher de sopa
- farinha
- especiarias, sal.
Método de preparação
- Das fatias de salmão, removemos as peles e os ossos. Nós dividimos em pequenos pedaços. Polvilhe com especiarias e sal.
- Suavemente pimenta e aipo.
- Vamos ovo nossos ovos cuidadosamente.
- A amêndoa é misturada com pão ralado.
- Uma fatia de salmão com aipo é mergulhada em farinha, depois - em um ovo batido, em seguida, em biscoitos. É aconselhável permitir que os peixes infundam durante uma hora. Se não houver tempo, você pode começar a assar.
- Cozinhando em uma frigideira quente, fritando de dois lados para uma cor dourada. O prato é o lanche perfeito para a cerveja. Sirva com pimentas e ervas.
Ao fritar peças em qualquer casotente esfregar a frigideira. Caso contrário, o claret se espalhará. Se a mistura para o peixe transformou-se em líquido, adicione mais farinha. Se você cobrir a frigideira com uma tampa, o prato vai ficar suave e macio. E se você fritar o peixe na massa em um fogo suficientemente forte e sem uma tampa, ele fica crucificado.
