Peixe em leite maltratado

Os peixes podem ser cozidos de diferentes maneiras. É cozido, cozido e, claro, frito. O último método é frequentemente cozido. Este método também é chamado de receita para peixes no teste. Esta preparação permite armazenar substâncias úteis de peixes sem perturbar o sabor. Além disso, preparar um prato é muito simples, com o qual até os novatos cuidarão. Como fritar peixe em massa? Leia abaixo.

Há muitas maneiras comoCozinhe a sobremesa, mas a base do prato é sempre preservada. Primeiro, você precisa cortar o peixe em porções, depois mergulhe na massa e fritá-lo em óleo. No final, uma crosta assada e corada se mostra, e a carne suculenta permanece dentro.

Para cozinhar, adequado para todos os tipos de peixe. Para separar as peças necessárias, você precisa limpá-la, afugentar, remover a cabeça, as barbatanas, os ossos e enxaguar completamente com água. Em seguida, deve ser cortada em pedaços e seca antes de secar com guardanapos de papel. É muito conveniente usar filetes prontos.

Receita para peixe na frigideira maltratada

Este prato é adequado para almoço ou jantar. Você pode comer mesmo sem um paralelepípedo em combinação com salada e pão. Frice o peixe no leite, e você ficará surpreso com o sabor delicado e o cheiro impressionante! Tal deleite irá decorar qualquer mesa festiva.
Ingredientes necessários:

• 
  Filetes de peixe - 0,5 kg


• 
  óleo vegetal


• 
  ovos - 3 peças


• 
  farinha - 200 g


• 
  leite - 1 colher de sopa


• 
  especiarias, sal, pimenta

Método de preparação:

1. 
   Com uma faca afiada, corte o filé em pedaços de tamanho médio, adicione e polvilhe levemente com pimenta moída.


2. 
   Agora vamos fazer nossa droga. Whip egg whisk, despeje a farinha, tempere com especiarias e despeje gradualmente no leite, mexendo constantemente. Mexa bem para que não haja grumos. A densidade deve ser semelhante à consistência do iogurte.


3. 
   Aqueça o óleo vegetal numa frigideira. Os óleos devem ser bastante.


4. 
   Peças de imersão em uma massa e coloque uma frigideira. Para fritar um lado, geralmente leva cerca de 5 minutos. No prato, coloque o poder do fogo acima da média.


5. 
   Para eliminar o excesso de gordura, coloque o peixe acabado em toalhas de papel. Quando está ligeiramente seco, mova-o para o prato e decorar com verdes.

O prato está pronto! Muito saboroso para servir com purê de batatas e tomates frescos.

Dicas

Apresentamos várias recomendações:

• 
  bem, aquecer a panela antes de fritar, caso contrário a massa irá se espalhar e o prato não parecerá estético;


• 
  se a massa fosse muito líquida, adicione mais farinha;


• 
  Durante a fritura, você pode cobrir com uma tampa, mas você não pode. No primeiro caso, a crosta será macia e no segundo crocante;


• 
  Não coloque muitas peças de uma vez em uma frigideira. É necessário que eles estejam a uma distância um do outro, caso contrário eles podem ficar juntos. Também por isso, a temperatura do óleo pode mudar, o que resultará em um amolecimento da massa;


• 
  Serviço delicioso com molho. Especialmente populares são recargas de creme azedo;


• 
  A pré-carne pode ser picada em uma pequena quantidade de vinagre, suco de limão e especiarias. É suficiente mantê-lo na marinada por cerca de 30 minutos.

Agora você sabe tudo sobre como cozinhar peixe em massa. Praça seus convidados com obras de arte culinárias requintadas!