A receita para rolos de repolho preguiçosos

A receita para rolos de repolho preguiçosos

Este é um prato saudável e perfumado, já que nada mais está associado à culinária caseira. Rolinhos de repolho preguiçosos são perfeitos para o almoço ou o jantar. Prazer sua casa com um deleite útil!

Ingredientes necessários:

• 
  repolho - 500 g


• 
  Óleo vegetal - 5 colheres de sopa. l.


• 
  Cebolas - 2 pcs.


• 
  cenouras - 1 pc


• 
  Arroz - 50 g


• 
  sal, pimenta em pó preto


• 
  ovos - 2 peças


• 
  carne picada (mista ou de porco) - 500 g


• 
  Creme azedo - 5 colheres de sopa. l.


• 
  Suco de tomate - 350 ml

Método de preparação:

1. 
   Cebola finamente chop, e cenouras ralar em um grande ralador.


2. 
   Espalhe na frigideira 3 colheres de sopa. l. óleo de girassol e fritar as cebolas com cenouras. Assado até dourado, bem como o assado habitual na sopa.


3. 
   Enxaguar o arroz, enxaguar completamente várias vezes e ferver. Assim que retire a panela do forno, drene a água e enxague novamente com água fria. Assim, não ferverá e não irá suavizar.


4. 
   Corte o repolho com quadrados arrumados.


5. 
   Coloque o enchimento em uma tigela, adicione arroz, ovos, cebolas com cenouras, sal e pimenta a gosto. Misture completamente todos os ingredientes.


6. 
   Agora vá para a fritura. Primeiro, aqueça o óleo em uma frigideira. Em seguida, colher o pedaço e formar pequenas costeletas. Fritar cada um dos dois lados. Não frite até estar pronto, porque ainda há uma queda brusca. Dobre os rolos de repolho em uma panela profunda ou em um molde de forno especial.


7. 
   Em seguida, precisamos fazer um molho. Para fazer isso, combine o suco de tomate, creme azedo, sal e pimenta levemente. Despeje os roquetes de repolho salteado e envie para o forno, aquecido a 180 graus. O tempo de cozimento levará cerca de 45-50 minutos, mas se você colocar um forno frio, então, 20 a 25 minutos por mais.

Tudo está pronto! Sirva com creme azedo, salada de vegetais ou verduras. O prato pode ser comido mesmo sem enfeite, de modo que os rolos de repolho combinam em si arroz e carne.

Dicas

Algumas recomendações adicionais para donas de casa:

• 
  Se quiser tornar o molho mais raro, despeje 500 ml de água. Isso não irá danificar o prato, mas torná-lo ainda mais suculento;


• 
  Se o repolho for muito duro e denso, despeje-o com água fervente íngreme e deixe-o por cerca de 5 minutos. Este método ajudará a torná-lo mais suave, o que é o que precisamos para o nosso prato;


• 
  se as folhas de repolho se separarem durante o processo de fritura e adicione algumas colheres de sopa de farinha ao legume. Você também pode adicionar um par extra de ovos;


• 
  O repolho não pode ser cortado, mas cortado em um liquidificador. Assim, os rolos de repolho se tornarão ainda mais macios. Mas se você gosta de repolhar melhor em um prato preparado, então corte com uma faca;


• 
  Será muito incomum se você assar ligeiramente o repolho no pão ralado;


• 
  Em vez de suco de tomate, você pode tomar molho de tomate ou diluir algumas colheres de pasta de tomate puro na água;


• 
  o prato terá mais dieta se você usar carne picada de frango;


• 
  O arroz pode ser substituído por grumos de milho. Especialmente as crianças vão gostar.

Agora você mesmo vê que os rolos de repolho preguiçosospara realmente não ser difícil. E é um prazer comê-los! Se você tem todos os produtos necessários, você pode ir direto para a cozinha agora e começar a preparar um prato apetitoso!