Receita para o Ano Novo 2015: strudel com carne, receita com foto
Strudel é um popular prato europeu, em nossoO país é distribuído em uma doce interpretação com um enchimento de frutas e frutas secas, mas não menos delicioso e com strudel com carne. No original, este prato é chamado de "strudel alemão com carne", oferecemos-lhe duas das suas variações mais deliciosas e comuns: strudel com carne e batatas, bem como strudel com carne e repolho. A massa para estes pratos é cozida da mesma maneira, não importa o que os vegetais serão adicionados à carne.
Ingredientes necessários
Para o teste:
- leite - 1 colher de sopa
- ovo - 1 peça
- óleo vegetal - 3 colheres de sopa
- sal - 0,5 colher de chá
- farinha - 400 gr
Recheio em strudels com carne e batatas:
- porco - 700 gr
- batatas - 800 gr
- cebola - 2 pcs.
Enchimento de strudel com carne e repolho, foto:
- porco - 700 gr
- Repolho branco - 1 kg
- cebola - 2 pcs.
- Pasta de tomate - 1 colher de sopa
- açúcar - 1 colher de chá
Strudel com carne, receita
- Primeiro precisamos fazer uma massa - vença o ovo, adicione óleo, sal e leite, bata novamente
- Gradualmente, introduzir a farinha, amassar uma massa, embrulhá-la com filme de comida e removê-la por 30-40 minutos em um local escuro sem rascunhos
- Começamos a preparar o enchimento - a carne é cortada em pequenos pedaços e frita com uma cebola picada, uma vez que a cebola adquiriu um tom dourado - é hora de adicionar batatas ou repolho
Strudel com carne e repolho, foto
- As batatas descascadas são cortadas em pedaços pequenos eadicione-o à carne, despeje um copo de água, sal e pimenta a gosto, depois guarde-o sob a tampa em um pequeno fogo até as batatas estiverem meio cozidas, depois abra a tampa e evite o excesso de líquido
Strudel com carne e batatas
- O repolho transpõe-se finamente e adiciona-se à carne,Cubra com uma tampa para fazer o suco repolho. Em seguida, adicione sal e pimenta a gosto, adicione tomate e açucar, mexa, apenas sem a tampa, enquanto mexa constantemente, assim que o suco extra é evaporado - o enchimento está pronto!
- Deslize a carne no papel de pergaminho, pois é mais conveniente fazer isso, você pode observar a receita do strudel com a foto de carne, a massa é colocada a cebola picada restante
- O enchimento é colocado exatamente sobre a proa, rola o rolo e protege as bordas; para a beleza é possível fazer pequenas incisões na superfície do rolo, a partir do qual o enchimento aparecerá levemente
- A última etapa na preparação de strudels com carne é assar, é feita em um forno pré-aquecido a 200 graus por 30-40 minutos
- O produto acabado é manchado com ovo ou manteiga para brilhar.
Assim, a receita para preparar strudels comA carne é extremamente simples, e o produto acabado é muito gratificante e gostoso, se desejado, você também pode adicionar suas especiarias favoritas ao recheio. Tal rolo se tornará uma decoração deslumbrante da mesa festiva, cada um dos convidados não conseguirá se conter e perguntar: "Como cozinhar strudels com carne tão deliciosa?", E você pode orgulhosamente compartilhar essa receita!
