Panquecas com batatas, as melhores receitas com fotos. Como cozinhar panquecas com batatas, com batatas e cogumelos, batatas e frango
Na maioria das vezes panquecas com batatas são cozidas pela anfitriãquando ainda há uma purê de batatas, que é uma pena lançar. Acredita-se que este prato seja desprovido de um refinamento especial, e sua preparação não requer conhecimento culinário especial. Por isso, e propositadamente cozinhar panquecas com batatas não faz nenhum sentido. Nós declaramos firmemente que todos os que pensam que simplesmente não sabem como cozinhar panquecas com enchimento de batata corretamente. Com mãos hábeis, sim com uma gota de imaginação, panquecas comuns com batatas podem facilmente ser transformadas em um verdadeiro prato festivo. Como fazer isso? Aprenda com nossas receitas!
Panquecas com batatas e cogumelos - receita passo a passo com foto
O primeiro conselho que o ajudará a cozinhardeliciosas panquecas com batatas, dizem respeito ao uso de ingredientes adicionais para o enchimento. Por exemplo, os cogumelos fritos bem se manifestam com purê de batatas. Adicionando-os às batatas acabadas, você não só diversifica o sabor das purê de batatas, mas também aumenta o volume do enchimento. As panquecas podem ser feitas a partir de leite, ovos (1 ovo ou mais), farinha, água mineral e também vegetarianos.
Ingredientes necessários:
leite - 1 copo
água - 1 copo
ovos - 3 pcs.
farinha - 2 xícaras
purê de batatas - 250 gr.
Champignons -150 gr.
Cebolas - 1 pc.
açúcar - 1 colher de sopa. l.
sal
Instrução passo-a-passo
Massa para panquecas não adoçadas com esta receitabastante simples. Primeiro, conectamos água (cozida, refrigerada) com leite ligeiramente aquecido. Corola bateu ligeiramente os ovos com açúcar e sal (pitada). Derramos ovos na mistura de leite e começamos lentamente a introduzir a farinha nele. Nós pré-tampono a farinha de antemão - por isso será saturado com oxigênio e as panquecas serão arejadas. Misture a massa com um misturador.
Fry panquecas, como de costume, em uma frigideira seca e quente. Para a primeira panqueca, lubrificamos a superfície com óleo, todos os frigidos subsequentes sem ele.
Champignons mina, corte e frita com cebolas em óleo vegetal. Deixe os cogumelos prontos esfriarem e misture com purê de batatas.
Para cada panqueca, espalhe uma colher de sopa de enchimento e embrulhe. Sirva com creme azedo fresco e folhas de alface.
Panquecas de abóbora com batatas e frango - receita passo a passo
Outra ótima maneira de diversificar o gostoPancakes com batatas - cozinhe uma massa incomum para eles. O sabor neutro das batatas permite muita experiência nesse sentido. Você pode cozinhar panquecas de aveia, centeio e semolina. Ou surpreenda os hóspedes com panquecas de abóbora ainda mais macias de acordo com a nossa receita.
Ingredientes necessários:
leite 0,5 litros
ovos - 2 pcs.
farinha - 1 xícara
abóbora - 500 gr.
Levedura -15 gr.
manteiga - 25 gr.
purê de batatas - 250 gr.
Frango cozido (filé) - 200 gr.
Cebolas - 1 pc.
açúcar - 50 g.
sal
Instrução passo-a-passo
A abóbora é limpa e cortada em cubos pequenos,cozinhe até estar pronto. Pique a abóbora com um liquidificador até formar um purê, adicione leite aquecido, fermento de ovo diluído e farinha. Mais uma vez, explodimos o liquidificador e deixamos a massa homogênea em um local quente por 2 horas.
Aqueie panquecas de abóbora, como de costume em uma frigideira quente com uma pequena quantidade de manteiga.
Passamos à preparação do enchimento: o filé de frango fervido é esmagado e misturado com purê de batatas. Se desejar, você pode adicionar ao enchimento e cebolas fritas, verdes.
Para a nota! Em vez de filé de frango, você pode tomar qualquer outro tipo de carne ou mesmo fígado.
Nós fazemos panquecas geladas dentro da batata com frango e envolvê-la na maneira favorita, para que todo o enchimento esteja na massa. Nós servimos molho de creme azedo com verdes.
Panquecas simples com batatas e cebolas - receita passo a passo
E aqui está nossa próxima receita para aqueles que estão procurando umo sabor das panquecas com batatas, que a avó preparou. Ele é incrivelmente simples em desempenho, o que não prejudica o resultado final. Uma pequena pista: se você planeja cozinhar batata triturada de uma batata jovem, então é melhor usar um raio verde fresco em vez da lâmpada. Então, as panquecas resultarão muito mais deliciosas!
Ingredientes necessários:
kefir - 450 ml.
ovos - 3 pcs.
farinha - 250 gr
purê de batatas - 250 gr.
Cebolas - 1 pc.
açúcar - 1 colher de sopa. l.
sal
Instrução passo-a-passo
Nesta receita, a massa para panquecas com batatas seráCozinhe no kefir, mas, em princípio, e em qualquer outra receita que você gosta. Kefir e ovos com açúcar misturado, despeje a farinha e bata toda a mistura com um misturador ou batedor.
A massa pronta é derramada em uma frigideira e frita panquecas até ficar dourada.
A lâmpada é limpa e frita em fogo baixo até translúcida. Para piquancy e nitidez, você também pode adicionar um par de dentes de alho.
Misture o purê de batatas com cebolas e coloque o enchimento de panqueca resultante.
Panquecas caseiras com batatas e carne - receita de vídeo
A carne picada é perfeitamente combinada com fervidabatatas. Então, use ambos os ingredientes para fazer um enchimento de panqueca. As instruções detalhadas passo a passo sobre como fazer panquecas com batatas e carne serão encontradas neste vídeo.
Panquecas com batatas e carne. Idéias da Internet
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