Panquecas com iogurte: receitas com fotos passo a passo. Como cozinhar panquecas em iogurte fino com buracos, exuberante, com água fervente

Panquecas rápidas em iogurte - receita passo a passo com foto

Primeiro a sua atenção, oferecemos uma receita rápidapanquecas com iogurte. Para a sua preparação com o mesmo sucesso, será adequado tanto o iogurte doméstico quanto o de loja. Panquecas preparadas em cada uma destas variantes a partir de leite coalhado acabarão finas e macias, com amargo e aroma agradável. As panquecas podem ser preparadas de várias maneiras: em um multivark, fermento, dieta, fermentada, sem fermento, em uma garrafa, etc.

Ingredientes necessários:

• 
  leite coalhado - 500 ml.


• 
  ovos - 2 pcs.


• 
  farinha -150 gr.


• 
  óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.


• 
  açúcar - 2 colheres de sopa. l.


• 
  Soda - 1 colher de chá.


• 
  sal

Instrução passo-a-passo

1. 
   Primeiro você precisa peneirar a farinha com refrigerante. Em seguida, adicione açúcar e uma pitada de sal. Despeje a lixadeira em uma tigela profunda ou liquidificador. Adicione os ovos quebrados e agite tudo.


2. 
   Agora adicione o óleo vegetal. Após o óleo, adicione a farinha à coalhada e bata a massa.


3. 
   Fritar a panela com manteiga. É mais conveniente fazer isso com um pincel ou um pedaço de batata cru, embebido em óleo.


4. 
   Despeje uma porção da massa em uma frigideira e frite as panquecas até dourar.


5. 
   Nós colocamos as panquecas acabadas com papel de pergaminho para livrá-las de excesso de gordura.

Panquecas exuberantes com iogurte - receita passo a passo

No leite coalhado é fácil cozinhar e curvarpanquecas, que são perfeitamente combinadas com quase qualquer enchimento. E sem o enchimento, as panquecas no iogurte são finas: macio, macio, perfumado. O segredo principal do esplendor de tais panquecas reside na adição de refrigerante na massa, que é extinguida com vinagre ou 2 colheres de chá de fermento.

Ingredientes necessários:

• 
  iogurte - 1 litro.


• 
  ovos - 3 pcs.


• 
  água morna - 2 xícaras


• 
  farinha - 3 xícaras


• 
  açúcar - 1 colher de sopa. l.


• 
  sal - 2 colheres de chá.


• 
  óleo de girassol - 3 colheres de sopa. l.


• 
  Soda - 1 colher de chá.


• 
  vinagre para queimar

Instrução passo-a-passo

1. 
   Em leite coalhado, derrame 2 copos de água - quente, mas não com água fervente.


2. 
   Em seguida, adicione açúcar (1 colher de sopa), um par de colheres de chá de sal e óleo de girassol.


3. 
   Em seguida, vire os ovos - eles são enviados para o iogurte inteiramente sem nenhum chicoteamento anterior.


4. 
   Nós impedimos a massa de amido de milho até uniformizar e adicionar farinha.


5. 
   Misture novamente. A massa deve se tornar uma massa lisa sem caroços.


6. 
   Agora é necessário extinguir o refrigerante com vinagre e rapidamente despejá-lo na massa.


7. 
   Faça uma panqueca até dourar numa frigideira muito quente.

Panquecas com iogurte com água fervente - receita passo a passo

Esta versão de panquecas no soro é boaadequado como base para enchimentos salgados. Seu sabor neutro é perfeitamente combinado com cogumelos fritos, repolho cozido, purê de batatas com cebolas. Bom panquecas em água fervida e com presunto e queijo, como no nosso caso.

Ingredientes necessários:

• 
  Kefir - 1 copo


• 
  farinha - 1 copo


• 
  água fervente - 1 copo


• 
  ovo - 2 pcs.


• 
  óleo vegetal - 1 colher de sopa. l.


• 
  sal - 1/2 colher de chá.


• 
  açúcar - 1 colher de sopa. l.


• 
  Soda na ponta da faca

Para a nota! Se você tem um liquidificador, você pode misturar imediatamente todos os ingredientes e obter uma massa homogênea e grossa. Se tal equipamento de cozinha não estiver à mão, então adicione ingredientes à massa que você precisa passo a passo, caso contrário, a massa será desigual e as panquecas não funcionarão.

Instrução passo-a-passo

1. 
   Forquilha usual mistura ovos e sal.


2. 
   Quando aparecer uma espuma leve, despeje água quente (água fervente), continuando a agitar lentamente, caso contrário os ovos podem enrolar.


3. 
   Nós adicionamos leite coalhado.


4. 
   A farinha tampona com refrigerante e despeje em leite coalhado.


5. 
   Nós adicionamos açúcar e óleo vegetal.


6. 
   Massa preparada, homogênea e lisa, deixe por 5 minutos.


7. 
   Enquanto isso, corte o presunto e o queijo em cubos.


8. 
   Pancake panquecas sem manteiga em uma frigideira muito quente. Nós fazemos panquecas com queijo e presunto.

Panquecas com iogurte sem ovos - receita passo a passo

Esta versão de panquecas é adequada para vegetarianos,porque não há um ovo nele. A aderência à massa e a integridade das panquecas acabadas são fornecidas com óleo vegetal e farinha, o que é melhor tomar moagem grosseira.

Ingredientes necessários:

• 
  Soro - 1 litro.


• 
  farinha grosseira (quanto a massa tomará)


• 
  açúcar - 1 colher de sopa. l.


• 
  sal - 1 colher de chá.


• 
  óleo vegetal -2 colheres de sopa. l.


• 
  Soda - 1 colher de chá.

Instrução passo-a-passo

1. 
   O soro é aquecido no microondas. No soro de leite já quente, despeje a farinha e amasse uma massa homogênea. Quando se torna grosso como creme azedo caseiro - a farinha é suficiente.


2. 
   Nós despejamos açúcar, sal.


3. 
   Nós despejamos soda. Não é necessário extinguê-lo com vinagre.


4. 
   Adicione o óleo vegetal e mexa, transformando a massa em massa homogênea.


5. 
   Agora, o mais importante: panquecas fritas estarão sob a tampa por cerca de 1-2 minutos de cada lado. A frigideira deve primeiro ser oleada.