Panquecas
Que tipos de pratos não vêm com panquecas! Eles envolvem uma variedade de recheios ou simplesmente são regados com xarope, geléia ou creme azedo. Panquecas grossas ou finas são tão populares com muitos fãs deste prato! Mas você pode cozinhar não apenas panquecas comuns, mas em um buraco. Para fazer isso, use uma massa de fermentação. Como cozinhar panquecas de creme, diga-lhe a Terra dos Soviets. As panquecas de creme são cozidas no kéfir ou no leite. Em princípio, não haverá uma grande diferença se vocêusará esse ou aquele ingrediente. Mas a principal característica deste teste é que ele é fabricado. Por isso, ao fazer panquecas no teste, formam-se numerosos buracos. Tente e faça panquecas de rede tão deliciosas!
Panquecas Tender com leite
Para preparar deliciosas panquecas com leite, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 colher de sopa. água fervente
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa. leite
- 1 1/2 colheres de sopa. farinha
- 3 colheres de sopa. l. Manteiga vegetal ou derretida
- 1/2 colher de chá. sal
- 1 colher de sopa. l. açúcar
Nós vamos preparar as panquecas do creme. Para começar com um misturador, bata os ovos com leite, açúcar e sal. Em um fio fino despeje um copo de água fervente, sem interromper o chicoteamento de leite com os ovos. Então, em pequenas porções, adicione farinha, de modo que você não forme grumos. Adicione a manteiga e bata a massa novamente. Deixe a massa ficar durante meia hora. Como resultado, você terá massa líquida suficiente, que deve ser bem misturada antes de fazer panquecas.
Uma frigideira na qual você vai assar panquecas deveé bom para o vermelho quente. Lubrificar a frigideira para panquecas de cozimento é melhor feito com uma escova imersa em óleo. Em pequenas porções despeje a massa em uma frigideira. O teste mostrará imediatamente buracos. Do que uma frigideira quente, mais buracos serão.
Panquecas Tender em iogurte
Oferecemos-lhe outra receita para cozinhar panquecas geladas. Desta vez, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 colheres de sopa. farinha
- 2 ovos
- 1 colher de sopa. água fervente
- 2 colheres de sopa. kefir
- 2-3 colheres de sopa. l. óleo vegetal
- 1/2 colher de chá. refrigerante
- sal
- açúcar
No recipiente em que você preparará a massa,Misturar kefir, ovos, sal e açúcar. Adicione farinha e amasse a massa. Em um copo de água fervente mexa o refrigerante e despeje seu conteúdo no recipiente com a massa. Mexa a massa e deixe repousar por 5 minutos. Em seguida, adicione óleo vegetal à massa. Agora você pode começar a fazer panquecas em uma frigideira bem aquecida.
Panquecas de creme preparadas podem ser servidas como um prato separado. Além disso, você pode preparar um preenchimento para eles. Pode ser frango, cogumelos, peixe vermelho, banana ou queijo cottage.
Bon appetit!
