Strudel com cereja

Nos países de língua alemã, o strudel de cereja não é inferior em sua popularidade para o strudel de maçã. A cereja de cereja é excelente como um enchimento para assar. Você pode usar cerejas enlatadas, congeladas ou frescas para fazer strudel.

Cherry strudel: receita

Para fazer um strudel com uma cereja, você terá queuse 8 camadas de massa folhada de folha comprada. Mas também você pode usar a receita para fazer uma massa para strudel de maçã. Além disso, Você também precisará desses ingredientes para o enchimento:

• 1 lata de cerejas enlatadas sem poços


• 1 colher de sopa. l. licor de cereja


• 2 colheres de sopa. l. açúcar


• 1/2 colher de chá. canela moída


• 1 colher de chá. amido de milho


• 4 colheres de sopa. l. manteiga derretida

Para preparar um enchimento para strudel,Transfira as cerejas e cerca de 1/4 xícara de suco em uma pequena panela sem alumínio. Adicione ao licor de cerejas, açúcar, canela e amido de milho diluídos em uma colher de sopa de água. Cozinhe as cerejas em fogo médio, mexendo constantemente até o suco engrossar. Retire as cerejas do calor e deixe esfriar.

Neste momento você pode fazer cozinharteste. Se você usar folhas pré-preparadas, você pode imediatamente começar a preparar o strudel. Em uma assadeira, coloque uma grande folha de papelão e misture com manteiga derretida. Na folha, coloque uma folha de massa, óleo com óleo. No topo, coloque outra folha de massa e óleo novamente. Então coloque 8 folhas de massa em cima uma da outra. Em seguida, distribua as coberturas de cerejeira sobre a massa, de modo que não haja muito espaço ao redor das bordas.

Enrole o strudel em um rolo e coloque-o sobre a assadeira com a costura para baixo. Na gordura do topo com manteiga. Asse o strudel no forno por 25 minutos a 190 ° C.

Sirva o strudel de cereja com um creme rico e quente com aspersão.

Bon appetit!