Compota de cereja

Compota de cereja

Essa compota pode ser preparada "com pressa", a parte principal do tempo nem sequer estará preparando a compota, mas é o resfriamento. Nós precisaremos dos seguintes produtos:

• 
  2,5-3 l de água
• 
  500 g de cereja
• 
  250-300 g de açúcar

Cereja meu, escolha, remova as hastes. A água com açúcar leva a ferver, despeje cerejas e cozinhe por cerca de cinco minutos. A vontade, você pode adicionar um pouco de suco de limão à compota preparada.

Compota de cereja com hortelã

Uma compota de cereja refrescante com hortelã e limão esfriam perfeitamente no calor do verão. É compota moderadamente doce com o aroma de hortelã e acidez leve. Para a sua preparação, tomamos:

• 
  Cereja sem poços - 200 g
• 
  água - 2 colheres de sopa.
• 
  açúcar - 0,5 colheres de sopa.
• 
  hortelã - 1-2 ramos
• 
  uma casca de um limão

Todos os ingredientes são misturados em uma panela e cozidos em umpor um quarto de hora, sem esquecer de mexer. No final da culinária, tiramos da zesteira de limão e da hortelã. A compota pronta antes da utilização é arrefecida. Esta compota pode ser produzida a partir de cerejas congeladas.

Compota de cereja com açúcar com baunilha

Se você gosta do aroma da baunilha, pode adicionar um pouco de açúcar de baunilha à compota de cereja. Todos os outros ingredientes permanecem tradicionais, mas, no caso, os listamos:

• 
  1,5 litros de água
• 
  500 g de cereja
• 
  7-8 colheres de sopa. l. açúcar convencional
• 
  1 colher de chá. açúcar de baunilha

Cerejas frescas, separamos, separamos as bagas depedúnculos. Você pode tomar um congelado, descongelá-lo neste caso, não é necessário. Na água adicione açúcar (normal e baunilha), leve a ferver. Nós colocamos cerejas, novamente damos uma fervura e retire a panela do fogo. Cubra com uma tampa para compota e legal.

Compota de cereja para o inverno

Não se esqueça de preparar várias latas de compota de cereja para uso futuro. Além disso, não é difícil fechar a compota da cereja. Precisaremos dos seguintes ingredientes:

• 
  700 g de cereja
• 
  1 colher de sopa. açúcar
• 
  água fervente

Cereja com cuidado meu, ordenado e removidohastes. As bagas secas são colocadas em um frasco e cobertas com açúcar. O número de cerejas e açúcar, por sinal, pode ser variado de forma independente, dependendo de quão doce e concentrado a compota de cerejas que você deseja finalmente obter.

As tampas de ferver são fervidas durante cinco minutos eSecar com uma toalha limpa. Encha a cereja com água fervente, cubra com uma tampa preparada e enrole o frasco. Vire a jarra e cubra com uma toalha quente até esfriar completamente, e depois coloque-a para o armazenamento.

Observe que Se você preparou uma compota de cereja com ossos, você pode armazená-la por mais de um ano: com armazenamento prolongado, pedras de cerejeira começam a libertar ácido prejudicial hidrócico. Então, você deve beber toda a compota até o próximo verão, ou não seja preguiçoso para extrair os ossos das cerejas.

Compota de cereja com vinho branco

Você pode fechar a compota de cereja incomum com a adição de vinho branco. De fato, fechamos nem mesmo a compota, mas um xarope de cereja grosso, de onde você pode preparar rapidamente a compota, se necessário. Nós precisaremos desses produtos:

• 
  3 kg de cerejas
• 
  2 kg de açúcar
• 
  2 litros de água
• 
  2 colheres de sopa. vinho branco
• 
  1,5 colher de chá. ácido cítrico

O açúcar é conectado com água e cozinha um açúcar grossoxarope (como para geléia). Tendo preparado o xarope de um prato, permitimos que ele esfriasse. Cereja meu, remova as hastes, adicione as bagas ao xarope. Colocamos o xarope no fogo e cozinhá-lo até que se torne uma densidade como geléia.

Antes de remover o xarope do fogo, adicione brancovinho. Quando o xarope engrossa, adicione ácido cítrico. Nós cozinhamos o xarope em 2-3 refeições, cada vez que tornamos a ferver, então removê-lo do fogo, despeje-o sobre os frascos esterilizados e enrole-o.

Para fazer uma compota de xarope de cereja, 2-3Art. l. xarope derrame meio litro de água, adicione 2-3 colheres de sopa. l. Açúcar, coloque o fogo e deixe ferver. Compota pré-fabricada deixe esfriar, sirva-a melhor refrigerada.

Bon appetit!