Clafouti com cereja

Clafouti com cereja

Para preparar clafucci com cerejas, você precisará dos seguintes ingredientes:

• ovos - 3 pcs.


• farinha - 75 g


• açúcar - 75 g


• Conhaque - 2 colheres de sopa


• leite - 300 ml


• cereja congelada sem poços - 500 g


• Canela, baunilha, açúcar em pó - gosto


• manteiga para lubrificação do molde

Preparação



Baste os ovos com açúcar até ficar cremoso. Em seguida, adicione conhaque e adicione suavemente a farinha cortada na massa. A massa deve ser constantemente movida para que não se formem grumos. Em seguida, adicione leite quente a ele. A massa resultante para klafuti deve ser líquida e homogênea, semelhante à panqueca.



Descongelar a cereja e drenar o suco. Lubrifique o prato com manteiga, polvilhe com canela, coloque as bagas na parte inferior em uma camada uniforme e preencha com massa. Cozinhe klafuti precisa de 40-50 minutos a uma temperatura de 180 graus. Ready Klafuti deve mola quando pressionado, e a faca presa nela - saia limpa. Polvilhe o clafuti com uma mistura de sua baunilha e açúcar em pó - e sua sobremesa está pronta!



Para a amante da nota



A cereja pode ser substituída por outras frutas ou pedaços de frutas. Framboesas adequadas, amoras, groselhas, damascos, framboesas, maçãs, ameixas secas. Você também pode fazer vários sortidos.



O coágulo pode ser substituído por licor de rum ou cereja. Se você não quiser usar álcool, adicione baunilha à massa - removerá o sabor excessivo do ovo.



Antes de colocar o klafuti no forno, você pode polvilhar com amêndoas.



Em vez de um prato de cozimento grande, é possível usar moldes de lote.
Você pode cozinhar clafuti em um forno de microondas, cozinhando a máxima potência por 3-4 minutos.



Há klafuti melhor, não quente, mas quente.



Bon appetit!</ p>