Torta com bagas: uma receita para cozinhar

Bolo de areia com bagas

A receita para este bolo é muito simples, porque os cozinheiros de sabão são bastante fáceis de preparar. Para preparar uma torta aberta friável de pastelaria curta com enchimento de baga, tomamos:

• 
  não menos de 500 g de pequenas bagas densas
• 
  não inferior a 0,5 st. açúcar (para preencher)
• 
  200 g de manteiga ou margarina
• 
  2 colheres de sopa. farinha
• 
  2 colheres de sopa. l. açúcar (para massa)
• 
  1 ovo
• 
  1 gema de ovo
• 
  Azúcar de baunilha - gosto

Primeiro, prepare as bagas para o enchimento. O número de bagas é determinado de acordo com o seu gosto, mas é aconselhável ter pelo menos meio quilograma. Depois de tocar as bagas, enxágüe-as cuidadosamente com água fria e transfira para um filtro ou colador. Tamizamos as bagas com água fervente e despejamos o açúcar diretamente na colher. Se você gosta de tortas doces, tome mais açúcar, caso contrário o enchimento parecerá ácido para você. As bagas cheias de açúcar são deixadas em uma colher durante 1,5-2 horas para empilhar o suco.

Enquanto isso, preparamos massa de pão curto. Mistura de ovo e gema com açúcar (normal e baunilha), adicione manteiga amaciada ou margarina e mole. Adicione a farinha e misture a massa homogênea: primeiro com um garfo, misture todos os ingredientes e amasse a massa com as mãos. Coloque a massa na geladeira por meia hora.

Forma para assar gordura com manteiga,Distribua uniformemente a massa ao longo da parte inferior e dos lados do molde e faça os lados para que o suco não flua da baga ao assar. Distribua uniformemente as bagas na superfície da massa e coza o bolo por 30-40 minutos a uma temperatura de 200 graus.

Torta finlandesa com bagas

Torta de baga finlandesa com queijo cottage e amêndoas é uma maravilhosa sobremesa de verão. Para a sua preparação, precisamos dos seguintes ingredientes:

• 
  Bagas - 250-300 g
• 
  Creme azedo (20% de teor de gordura) - 200 g
• 
  farinha - 125 g
• 
  óleo - 100 g
• 
  Queijo cottage - 100 g
• 
  açúcar - 75 g
• 
  amêndoas moídas - 50 g
• 
  gemas - 3 pedaços.
• 
  ovo - 1 pc.
• 
  açúcar de baunilha - 1 sachê
• 
  pitada de sal

Nós cortamos a manteiga em cubos e adiciona-os a uma tigela,Adicione farinha, amêndoas moídas, queijo cottage, uma pitada de sal. Nós cortamos a mistura com uma faca em uma migalha grande. No centro, fazemos um aprofundamento, conduzimos um ovo e misturamos a massa. Nós esfriamos a massa na geladeira. Enquanto a massa estiver fria, arraste-a em uma mesa derramada com farinha, coloque-a em um molde, perfure-a com um garfo e coloque-a no congelador por 20 minutos.

Creme ácido é misturado com gemas, açúcar e baunilhaaçúcar. Misture com um batedor com bastante cuidado, mas não bata a mistura. Despeje a massa no bolo congelado e adicione as bagas (se forem azedas, você pode misturá-las com açúcar antes de adicionar). Asse por cerca de uma hora ou até o enchimento engrossar a uma temperatura de 180 graus.

Uma torta com bagas por meia hora

Cozinhar parece algumas mulheres uma coisalaborioso, demorado e demorado. Na verdade, há muitas receitas para assar rapidamente: meia hora - e na sua mesa já há uma torta com bagas. A receita para essa torta que oferecemos. Os produtos precisarão destes:

• 
  qualquer bagas (melhor amargo) - para provar
• 
  farinha - 1 colher de sopa.
• 
  açúcar - 1 colher de sopa.
• 
  canela ou vanilina - para provar
• 
  nozes picadas - para provar

Os ovos batem completamente com açúcar. Introduza a farinha e misture até homogênea. Se você usa baunilha, também a adicionamos à massa. Se desejar, você também pode adicionar um pouco de vinagre de soda à massa.

Pegue a forma pré-aquecida, previamente lubrificadaóleo e polvilhado com farinha, e despeje um terço da massa. A massa deve cobrir o fundo uniformemente. Nós espalhamos as bagas no topo, polvilhei com canela e cobrimos com a massa restante (as bagas não devem tocar as paredes do molde).

Polvilhe com nozes e asse por meia hora a uma temperatura moderada.

Bon appetit!