Bolo com cebolas verdes

Bolo com cebolas verdes

Para preparar esta torta, precisamos dos seguintes ingredientes.

Para o teste:

• 
  300 g de farinha
• 
  100 g de manteiga
• 
  100 g de sorvete

Para o preenchimento:

• 
  500 g de cebola verde
• 
  150 g de queijo duro
• 
  4 colheres de sopa. l. creme azedo
• 
  3 ovos
• 
  1 pimenta búlgara
• 
  Óleo vegetal para tempero
• 
  pimenta, sal - gosto

Primeiro preparamos a massa. Para fazer isso, corte a manteiga com uma faca com farinha, molhando-a em uma migalha. Na migalha de manteiga e farinha, adicione creme azedo e amasse a massa macia. Pegamos um pedaço de pergaminho para assar e rolar a massa para uma camada retangular.

Meus vegetais. Nós removemos a pimenta búlgara das sementes. Corte finamente as cebolas e as pimentas verdes. As cebolas são serradas em óleo vegetal, adicione pimenta na panela, misture e remova os legumes do fogo.

Nós batimos ovos com creme azedo, sal e pimenta, a mistura resultante a gosto. Se desejar, você pode adicionar a ele verduras picadas. Queijo duro três em uma ralada.

A folha de pergaminho com a prova enrolada sobre ela é transferida para uma panela. A bandeja de cozimento deve ser ligeiramente menor do que a folha de massa, de modo que os lados possam ser formados.

Espalhe as cebolas com pimenta. Polvilhe os vegetais com queijo ralado e despeje a mistura de ovo-azedo. Nos dobramos para o enchimento da borda da massa. Coloque o bolo no forno e asse por cerca de 35-40 minutos a uma temperatura de 200 ° C.

Nós removemos a torta preparada do forno, cubra com uma folha de pergaminho e uma toalha e esfrie-a. A torta deve estar um pouco quente.

Bon appetit!