Bolo de cereja de diferentes tipos de massa
Torta de cereja é uma confeitaria milagrosahabilidade, depois de tudo conscientemente, ele se apaixonou por franceses, verdadeiros conhecedores de sobremesas. A combinação de uma baga ácida e uma massa folhada de doce dá um sabor único. Massa para isso pode ser preparada qualquer: fermento, sopro, iogurte, magra. A torta pode ser fechada e aberta. Tal sobremesa decorará a mesa festiva e agradará a família na vida cotidiana. E o mais importante - está disponível durante todo o ano, porque pode ser cozido tanto a partir de cerejas frescas quanto congelado. É importante não exceder o enchimento, por mais que você goste de cereja. No forno drenará o suco, e seu prato pode queimar.
- Torta de cereja
- Bolo de cereja no forno
- Bolo de areia com cerejas
Torta de cereja, receita número 1
Você pode usar pastilhas já preparadas, mas diremos sua receita simples com pressa. Nós precisamos:
Ingredientes:
- farinha 2 colheres de sopa
- Manteiga - 200 g
- água fria - ½ s
- sal
- açúcar - 1 colher de chá.
Método de preparação
- Peneire a farinha através de uma peneira em uma grande placa profunda.
- Nós cortamos grandes pedaços de manteiga e margarina.
- Nós cortamos o conteúdo da placa com uma faca até aparecer uma massa homogênea, migalhas.
- Em água fria, criamos sal e açúcar e despejamos na tigela.
- Nós amassamos a massa e enviamos a geladeira por 4 horas.
Receita número 2. Bolo de cereja no forno
Esta receita clássica e simples é perfeita para qualquer cozimento.
Agora, procedemos ao processo principal.
Ingredientes:
- cereja - 500 g
- Fatia de enchimento pronta - 500 g
- Açúcar - 5 colheres de sopa. l.
- amido - 1 colher de sopa. l.
- ovo - 1 colher de sopa. l.
Suco excessivo é uma das dificuldadescozinhando o cozimento com um enchimento deste tipo. Mas cozinheiros experientes encontraram uma saída. Para que a cereja não flua, usamos amido. O suco engrossará um pouco e não entrará na bandeja de cozimento.
Método de preparação:
- da cereja tiramos os ossos, tentando não rasgar as bagas;
- colocamo-lo em uma panela pequena, dormimos com açúcar e colocamos sobre um pequeno fogo, às vezes mexendo;
- quando ferve, adicione amido, mexa e remova imediatamente;
- divida a massa em duas partes e deslize o agitador rapidamente;
- em uma lâmina de cozimento engrasada, coloque uma camada e faça as saias;
- Distribua uniformemente o enchimento e cobre a segunda camada. Um pouco perfura a massa com um garfo para que a cereja "respire";
- nós tapamos as bordas, lubrificamos o ovo batido e enviamos para o forno, pré-aquecido a 180 graus, por cerca de meia hora.
Você pode esfregar com açúcar em pó, se desejar, ou graxa com um creme.
Para a mesa para trazer peças distribuídas, tanto quente quanto fria. É muito saboroso com creme azedo ou creme, mas é um amador.
Receita número 3. Bolo de areia com cerejas
Uma verdadeira obra de arte de cozinhar -Torta com uma cereja de uma doca curta. Esta é a combinação perfeita de sabores para crianças. Se você quiser surpreender e agradar os convidados - isso é o que você precisa.
Ingredientes:
- farinha - 2 colheres de sopa
- Manteiga - 250 g
- açúcar em pó - 1 colher de sopa
- Frango De Ovo - 1 pc
- gema - 1 pc
- sal
- refrigerantes
- clara de ovo
- suco de limão - 1 colher de sopa. l.
- Peel - 1 colher de chá.
- sem semente de cereja - 2 colheres de sopa
- açúcar - 2 colheres de sopa. l.
- Amido - 3 colheres de sopa. l.
Método de preparação:
- esfregue a manteiga com pó e bata com o ovo. Nós misturamos sal, refrigerante na ponta da faca, suco de limão;
- Massa rolada em uma camada redonda, mas não em todos. A parte é deixada para as tiras que decorarão nossa sobremesa;
- no formulário, previamente lubrificado com óleo, delineie a camada;
- Cereja misturada em um prato com amido e açúcar ecoloque em uma assadeira, reparando os lados com uma massa. A partir das listras que formamos a rede, graxamos as secções abertas do bolo com proteína e colocamos no forno, aquecidos a 180 graus.
Se necessário, você pode ajustar a temperatura. O cozimento demora cerca de 40 minutos. Passando uma pequena quantidade de tempo, você terá uma excelente sobremesa para o chá.
