Julien atordoado com frango e cogumelos

1. 
   Receita tradicional juliana


2. 
   Milagre picante

Receita número 1. Receita tradicional juliana

A receita tradicional para juliana com frango necessitará necessariamente que você siga certas regras. Em primeiro lugar, é cozido em pratos de coco e, em segundo lugar, prepara-se um julien de frango e cogumelos.

Ingredientes necessários:

• 
  pernas de frango - 2 pcs


• 
  Cebolas - 2 pcs.


• 
  Champignons - 200 g


• 
  Creme azedo 9% de gordura - 2 colheres de sopa. l.


• 
  Manteiga - 60 g


• 
  queijo duro - 200 g


• 
  azeite - para fritar


• 
  pimenta em pó, sal, folhas de louro


• 
  Pepper Black Peas - 5-6 pedaços


• 
  farinha - 2 colheres de sopa. l.

Método de preparação:

1. 
   enxágue a carne, coloque-a em uma panela, adicione pimenta, folha de louro, bolacha inteira, sal. Cozinhe até ficar pronto por 40-50 minutos;


2. 
   Retire o tambor de frango do fogo, deixe esfriar. Então eles precisam ser descascados e finamente picados;


3. 
   descascar a cebola, lavar e cortar em cubos pequenos;


4. 
   cogumelos escova, moagem;


5. 
   em uma frigideira, despeje o azeite e frite a cebola para que se torne transparente, depois adicione os cogumelos e a carne, frite por alguns minutos;


6. 
   em pequenas porções, despeje a farinha e misture bem, adicione creme azedo, sal, manteiga, pimenta e cozinhe por 3-4 minutos;


7. 
   Espalhe a maior parte dos grãos de coco e pise no topo com queijo ralado;


8. 
   Cozinhe no forno a 180 graus por 20 minutos.

Servir frango de uma galinha é melhor quente, decorando o topo com ervas frescas ou uma fatia de limão. Uma descrição mais detalhada do feed e do cozimento do prato, você pode encontrar neste vídeo.

Receita número 2. Milagre picante

Uma ótima opção para aqueles que não sabem comoCozinhe julien, se não houver coco. Acredite-me, usando panelas de barro, moldes de ferro ou pãezinhos como base, você não estragará o resultado final. Além disso, adicionando algumas notas picantes, você pode fazer esta obra-prima culinária ainda mais apetitosa e perfumada.

Ingredientes necessários:

• 
  pernas ou pernas de frango - 2 pcs.


• 
  Cebolas - 2 pcs.


• 
  Cogumelos Florestais - 200 g


• 
  Creme - 3 colheres de sopa. l.


• 
  Manteiga - 40 g


• 
  queijo duro - 200 g


• 
  azeite - para fritar


• 
  cogumelos secos - 2 colheres de sopa. l.


• 
  pimenta em pó, sal, folhas de louro


• 
  Pepper Black Peas - 5-6 pedaços


• 
  Gengibre fresco - 1 pc


• 
  farinha - 2 colheres de sopa. l.

Método de preparação:

1. 
   Enxaguar cuidadosamente a carne, dobrar em uma panela, adicionar pimentão, folha de louro, cebola descascada, sal. Cozinhe até ficar pronto por 40-50 minutos, removendo periodicamente a espuma;


2. 
   Depois que a carne estiver pronta, separe-a da pele e esfrie-a;


3. 
   descascar a cebola, lavar e cortar em cubos pequenos;


4. 
   cogumelos brancos, chanterelles, boletus wash e clean, cut;


5. 
   Em azeite, leve a fritar a cebola, adicione carne triturada, cogumelos e remova por 2-3 minutos;


6. 
   Em seguida, adicione creme, farinha, cogumelos em pó, especiarias, sal, manteiga, raiz de gengibre ralada e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo;


7. 
   espalhar em potes uma juliana de frango com creme, topo com queijo duro;


8. 
   Cozinhe no forno a 200 graus por 15 a 20 minutos.

Para a mesa para servir um tal prato é melhor direito nos potes, eles mantêm o calor bem e dão à noite uma atmosfera acolhedora e acolhedora.

Nós esperamos, agora você também sabe como fazer um frango com uma galinha fácil e simples. Aproveite o sabor e aroma harmonioso deste maravilhoso prato, junto com sua família e amigos.