O que cozinhar deliciosamente e rapidamente em 23 de fevereiro: fotos de receitas para 23 de fevereiro

Pratos para 23 de fevereiro

Lasanha com frango e cogumelos

Para cozinhar, você precisará:

• 
  lençóis para lasanha - 1 embalagem


• 
  Cebolas - 1 pc


• 
  cogumelos de ostra (você pode ter cogumelos, mesmo congelados ou secos) - 500 g


• 
  Carne de galinha - 500 g


• 
  molho de tomate - 200 ml


• 
  Sal, pimenta, ervas secas


• 
  Queijo duro (russo, Poshekhonsky) - 200 g


• 
  Parmesão - 50 g


• 
  Óleo vegetal para fritar

Para molho:

• 
  leite - 1 l


• 
  noz-moscada - na ponta da faca


• 
  sal


• 
  manteiga - 100 g


• 
  farinha - 130 g

Preparação:

1. 
   Nós descascamos a cebola da casca e cortamos em pedaços grandes. Aqueça a frigideira e despeje um pouco de óleo, passe a cebola por 5-7 minutos;


2. 
   Cogumelos lavados, se necessário - moer eadicione as cebolas, frite mais 10 minutos sob a tampa fechada. Em seguida, adicione molho de frango e especiarias, misture, despeje o molho de tomate e deixe em fogo baixo por 20 minutos;


3. 
   Enquanto isso, você pode fazer molho branco: Pegue a panela com um fundo grosso ou com um pequeno kazanok, derreta-lhe a manteiga. Coloque a farinha e misture rapidamente para que não haja grumos. Fritar a farinha e manteiga durante dois minutos no mínimo de calor. Em seguida, a virada do leite virá. Deve ser um pouco quente, caso contrário o molho irá cortar. Deite-o em partes, mole com farinha e apenas adicione uma nova porção. Todo o processo não deve demorar mais de 4-5 minutos. No final, adicione um pouco de sal e noz-moscada;


4. 
   proceda a montar: lubrifique o fundo da forma do molho, então, as folhas de lasanha. Em cima, coloque parte do enchimento, novamente o molho e o queijo ralado. Repetimos várias vezes isso. Nós enviamos para o forno por cerca de uma hora.

Salada festiva com abacate, morangos e hortelã

O sabor agradável e delicado desta salada incomum adicionará uma nota picante ao seu jantar.

Ingredientes necessários:

• 
  abacate - 2 pcs


• 
  feta (ou qualquer queijo macio) - 150 g


• 
  Morangos - 6 peças


• 
  lima - 1 pc


• 
  Menta - 2 ramos


• 
  orégano seco


• 
  azeite


• 
  vinagre balsâmico

Preparação:

1. 
   Nós limpamos o abacate da casca e cortamos em cubos de tamanho médio, despejamos suco de limão;


2. 
   Feta cortado em cubos, se é muito salgado, mergulhe-o por uma hora em leite ou água mineral;


3. 
   Mexa o abacate e feta, coloque um prato. Top com fatias de morango e folhas de hortelã;


4. 
   Preparar o curativo: azeite (2 colheres de sopa).) misturado com vinagre balsâmico, você pode pegar o vinho e adicionar uma colher de orégano. Esprema o suco de limão e misture todos os ingredientes. Nós despejamos o molho de salada e servimos à mesa. Além disso, a salada pode ser servida na casca do abacate, para isso, sua carne deve ser cuidadosamente removida com uma colher.

Veja também estas receitas:

• 
  Carne em molho agridoce em 23 de fevereiro;


• 
  Bolo original em 23 de fevereiro.