Carne em molho azedo

Carne em molho agridoce em 23 de fevereiro

Cordeiro com ameixas e amêndoas com molho agridoce

Ingredientes necessários:

• 
  Lombo - 1 kg


• 
  cebolas vermelhas - 2 pcs


• 
  ameixas - 300 g


• 
  Amêndoas - 150 g


• 
  óleo de girassol - 4 colheres de sopa. l.


• 
  pimenta doce, sal, folhas de louro, canela


• 
  limão - 1 pc


• 
  açúcar - 2 colheres de sopa. l.

Preparação:

1. 
   Carne lavada com água fria e cortepedaços médios. Cebola vermelha descascada e cortada em meio anel, misturada com carne, adicione sal, pimenta, suco de limão e coloque tudo na geladeira por duas horas para marinar;


2. 
   No gabarito de grelhar, aquecemos a manteiga, estique-se láCordeiro em conserva e fritar em fogo médio até dourar. Na parte inferior dos pratos despeje um pouco de água quente, cubra a carne com uma tampa e cozinhe por 40 minutos;


3. 
   As ameixas secas são lavadas e cortadas em tiras, as amêndoas são cortadas com uma faca. Adicione tudo isso a carne de carneiro junto com açúcar e uma pitada de canela. Nós cozinhamos mais 15 minutos.

Carne de porco em molho agridoce com feijão vermelho

Este prato é preparado com base na culinária mexicana e para sua preparação, você precisará:

• 
  feijão vermelho - 1 lata


• 
  carne de porco - 1 kg


• 
  óleo vegetal - 30 g


• 
  suco de abacaxi - 1 copo


• 
  Berinjela - 1 pc


• 
  cebolas vermelhas - 1 pc


• 
  Amido de batata - 4 colheres de sopa. l.


• 
  cenouras - 1 pc


• 
  pimenta doce - 2 pcs


• 
  verdes - grupo


• 
  abacaxi - 150 g


• 
  sal


• 
  pimenta


• 
  molho de soja

Preparação:

1. 
   A carne de porco é lavada, seca sobre uma toalha de papel e cortada em escovas de tamanho médio;


2. 
   Meus legumes, limpos e cortados em tiras, colocados de lado. Verdura e pimenta finamente picada;


3. 
   sal de carne, pimenta, rolo em amido e fritar em óleo quente por 4 minutos;


4. 
   em outra tigela, fritar cebolas, cenouras,Berinjelas e pimentões. Quando os vegetais se tornam um pouco moles, adicionamos carne, feijão, abacaxi, suco de abacaxi, molho de soja e pimentão. Mexa e deixa assar por 20 minutos. Antes de servir, polvilhe com ervas picadas.

Frango com sementes de gergelim

Ingredientes:

• 
  sementes de gergelim - 2 colheres de sopa. l.


• 
  peito de frango - 4 pcs


• 
  sal, pimenta


• 
  amido - polstakana


• 
  ovos - 2 peças


• 
  óleo vegetal

Para molho:

• 
  açúcar - 150 g


• 
  ketchup - 4 colheres de sopa. l.


• 
  Vinagre - 50 ml.


• 
  Molho de soja - 2 colheres de sopa. l.


• 
  sal de alho - 1 colher de chá.


• 
  pimenta vermelha - 1 sussurro

Preparação:

1. 
   Faixa de frango cortada em cubos de tamanho médio e estação com sal;


2. 
   rolo o peito em amido, ovo de galinha e fritar em fritura durante 2 minutos;


3. 
   cozinhar molho agridoce: misture o açúcar, ketchup, sal e alho, despeje um pouco de vinagre e molho de soja, no final adicione pimenta vermelha e agitar;


4. 
   Coloque toda a carne em uma assadeira edespeje metade do molho. Asse no forno por 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Antes de servir, polvilhe com sementes de sésamo, despeje o restante molho. Essa carne se encaixa bem com arroz ou macarrão.