Asas de frango com molho agridoce

Asas de frango com molho agridoce

Para preparar este prato você precisará dos seguintes ingredientes:

• 12 asas de frango


• 2 ovos batidos


• um copo de abacaxi, picado


• meio copo de amido de milho


• meio copo de vinagre


• meia xícara de açúcar


• Um terço de um copo de suco de abacaxi


• um quarto de xarope de ketchup


• 1 colher de chá Molho Worcester


• 0,25 colher de chá. sal


• 4 gotas de molho quente


• uma pitada de pimenta


• Óleo vegetal para assar

Almofadas de frango e secar comAjude as toalhas de papel. Mergulhe as asas em ovos batidos. Pegue um grande e denso saco de papel, despeje sal, pimenta e amido de milho. Coberto com asas de ovo chicoteadas coloque uma sacola e agite.

Pegue uma grande frigideira e despeje-a.óleo vegetal (cerca de 5 cm de camada). Coloque a frigideira no fogo e aqueça o óleo até ferver. Fritar as asas em óleo até dourar. Asas fritas espalhadas por uma toalha de papel - absorve o excesso de gordura. Drenar suas frigideiras com uma porção do óleo (deve permanecer cerca de uma colher de sopa). Não permita que a frigideira esfrie.

Mexa o molho quente, Wurstermolho, ketchup, vinagre, suco de abacaxi e açúcar. Despeje a mistura em uma frigideira e aqueça até ferver em fogo alto. Com pasta de amido engrossar o molho até a densidade média. Adicione o abacaxi e as asas de frango picados na panela. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos, mexendo constantemente.