Pernas de frango no forno

Pernas de frango no forno sob molho

Para dar à carne um sabor incomum, você pode assar pernas de frango sob um molho de mostarda-limão picante. Para preparar este prato precisamos:

• 
  500 g de pernas de frango


• 
  3 colheres de chá. mostarda


• 
  meio limão


• 
  alho, pimenta preta moída, sal - gosto


• 
  Óleo vegetal para lubrificação do molde


• 
  Salsa para decoração

Primeiro, prepare o molho de marinada para assar. Para fazer isso, corte o alho com chesnochnitsa, esprema o suco do limão e misture o suco de limão, mostarda, alho, pimenta e sal.

Pernas de frango, secas comtoalhas de papel e esfregadas uniformemente em todos os lados com molho de mostarda e limão. Coloque o frango em uma tigela e deixe-o por um par de horas para torná-lo adequadamente marinado.

Nós tomamos o formulário para assar, nós graxa a plantamanteiga e coloque as pernas de frango. Asse as pernas em um forno pré-aquecido até estar pronto (isto levará cerca de 40-50 minutos). Antes de servir, decorar as pernas cozidas com salsa.

Pernas de frango no forno com cogumelos

Para tornar nossas pernas de frango mais nutritivas, você pode encher os cogumelos. Para preparação pernas de frango recheadas com cogumelos, tomamos:

• 
  800 g de pernas de frango


• 
  300 g de cogumelos


• 
  100 gramas de queijo duro


• 
  1 cebola


• 
  sal, pimenta preta moída - a gosto


• 
  Óleo vegetal para fritar e lubrificar o molde

Champignons são meus, secos e cortados em pratos. Cebolas, limpe e corte em cubos. Queijo três em uma ralada. Pernas de frango e secar com uma toalha de papel. Nós pegamos uma faca afiada, remova suavemente a pele das pernas e separe a carne dos ossos. Molhar a carne com um moedor de carne.

Cogumelos fatiados são fritos em vegetaisDepois de um tempo, adicione as cebolas e frite até ficar meio prontas. Solim, pimenta, adicione a carne de frango enrolada e frite mais algum tempo. Em seguida, colocamos o queijo ralado e cozinhemos até que o queijo derreta.

Pele preparada, retirada das pernas, recheada com enchimento cozido. Lubrifique a assadeira com óleo vegetal e coloque sobre as pernas de frango recheadas. Asse no forno até cozinhar.

Bon appetit!