Frango com molho de mel no forno: receitas com uma foto. Frango no molho de mel e soja. Molho de mostarda e filé de frango em molho de mel e laranja.
A história é silenciosa sobre quem surgiu pela primeira vezUma comida tão deliciosa e perfumada, como o frango no molho de mel. Alguns argumentam que os autores da idéia eram especialistas culinários orientais, outros dizem que o prato nasceu na Índia, enquanto outros o atribuem à origem chinesa. Hoje em dia, existem muitas opções para cozinhar (em papel alumínio, em manga, em molho de mostarda, em uma opção de dieta multivark (Redmond e outros), etc.). Todo o frango ou filé é cozido no forno, frito em uma panela ou frito em uma panela. Para a carne é servida não só o mel tradicional, mas também o molho de laranja, mel-soja ou molho de mostarda.
Frango no molho de mel no forno: uma receita clássica com uma foto
É uma maneira simples e barata de fazer um prato espetacular, saboroso e saudável. Isso irá agradar a família em um jantar em família e agradavelmente surpreender os hóspedes durante qualquer feriado.
Ingredientes necessários:
Carne de frango - 1 peça (pelo menos 2 kg)
Amoreira de mel - 4 colheres de sopa
uma mistura de pimentas
sal
noz-moscada
Instrução passo-a-passo
O pássaro é bem lavado e seco com um guardanapo de papel.
Em um recipiente separado e profundo com um fundo estreitoColoque mel, pimenta, sal e noz-moscada. Todos os ingredientes são misturados com muito cuidado, esfregue suavemente o composto acabado no frango no exterior e no interior e deixe-o na geladeira por 5-6 horas.
Após o tempo ter expirado, coloque a carcaça na manga de comida para assar, proteja-a e coloque a assadeira com o pássaro no forno pré-aquecido.
Cozinhe por cerca de 50 minutos a 200 ° C.
Se você quer que uma galinha tenha uma côdea assada e linda, 8 a 10 minutos antes do final do processo, é necessário perfurar a manga com uma faca afiada ou garfo em vários lugares.
Cozinhe finamente a carne em um prato, despeje com molho de mel, enfeite com arroz ou macarrão e decorar com vegetais, ervas ou salada.
Filé de frango com molho de mel com laranjas
Este prato deve ser preparado pelo menos porqueA carne com este tratamento é incrivelmente macia e literalmente derrete na boca. Um sabor cítrico picante dá ao prato um sabor muito original e memorável.
Ingredientes necessários:
Filé De Frango - 800 gr
mel líquido (forragem) - 4-5 colheres de sopa
laranja doce madura - 2 pcs
Azeite - 2 colheres de sopa
Manteiga derretida - 1 colher de sopa
sal
pimenta negra
tempero de curry
Instrução passo-a-passo
De uma laranja, esprema o suco, dois citros descascados ralados em uma ralada fina e coloque um recipiente de cerâmica.
Além disso, adicionam os dois tipos de óleo, mel, especiarias e sal. Mexa bem até homogeneizar completamente.
Corte o filé ao longo das fibras em porções, tempere com sal, pimenta e coloque em uma assadeira resistente ao calor.
Despeje o molho de molho de laranja no frango e distribua-o uniformemente em pedaços.
Coloque o produto semi-acabado em um forno pré-aquecido a 180 ° C e asse por 30-35 minutos, despejando regularmente sobre o suco.
Quando a carne ficar dourada, retire do forno e esfrie um pouco.
O líquido que permanece na forma, despeje em uma panela pequena e leve a baixa densidade a baixa temperatura.
Peitos acabados para derramar molho de laranja-mel e servir em uma mesa com fatias de laranja finamente picadas. Decorar: arroz, vegetais.
Frango picante em molho de mel com mostarda
Este prato atrairá aqueles que preferem gostos vivos e gostam de sabores picantes e memoráveis. Então, preparamos um frango perfumado com molho de mostarda.
Ingredientes necessários:
pernas de frango - 10 peças
Líquido de mel - 6 colheres de sopa
Dijon de mostarda - 2 colheres de sopa
Azeite - 2 colheres de sopa
Alho - 4 dentes
Suco de limão recentemente espremido - 2 colheres de chá
sal
uma mistura de pimentas
pimenta em caiena em pó
Instrução passo-a-passo
Rastoloch em um recipiente separado de alho e pimenta preta, esfregue esta mistura de pernas e coloque-as na geladeira por 2-3 horas.
Combine mel, suco de limão, mostarda, sal e óleo em uma tigela pequena. Mexa até uniforme e cobre as pernas sobre a impregnação de alho.
Dobre porções de frango de uma forma resistente ao calor, ládespeje o restante molho de mostarda de mel, cubra com folha de comida em cima e determine durante meia hora em um forno pré-aquecido a 180 ° C. Em seguida, vire e asse por 10 minutos sob a folha. Em seguida, retire a folha e deixe a casca molhar para o nível desejado.
Retire do forno, despeje abundantemente com o molho que foi liberado durante a cozedura, polvilhe com pimenta caiena e sirva frango em um molho de mostarda de mel para uma mesa com vegetais.
Frango picante em molho de mel e soja: uma receita com uma foto
Fãs de soluções de sabor exóticas e incomunsirá apreciar esta receita por mérito próprio (a receita do site "Deli"). O molho de soja, que é parte do prato, dá uma carne de frango delicada um som completamente novo, e o gengibre adiciona um sabor picante original.
Ingredientes necessários:
Carcaça de frango - 1,5 kg
cebola branca - 4 pcs
mel - 2 colheres de sopa
Curry - 1 colher de chá
molho de soja - 8 colheres de sopa
Terra de gengibre - 1 colher de chá
Pasta de tomate - 1 colher de sopa
limão - 1 pc
casa de creme azedo - 1,5 colheres de sopa
pimenta queima de vermelho
Instrução passo-a-passo
Corte o pássaro em porções.
Cebola cortada em meias argolas finas e misture com o frango. Despeje gengibre, curry e pimenta, despeje o mel, suco de frutas de um limão e 6 colheres de sopa de molho de soja.
Misture gentilmente com uma espátula de madeira e deixe na geladeira por uma hora e meia.
Em uma frigideira com um fundo grosso, aquecer o óleo, colocar a carne marinada lá, cobri-lo e colocá-lo em fogo médio até o líquido evaporar completamente.
Em seguida, adicione o pássaro ligeiramente amassadoCreme azedo, pasta de tomate e 2 colheres de sopa de molho de soja. Cozinhe mais 5-7 minutos e, em seguida, retire do fogo, coloque na parte superior da guarnição, despeje o restante molho de mel e soja na panela e sirva à mesa.
