Frango com molho de tomate, receitas com uma foto. Frango cozido e frito em molho de tomate com alho: receitas, fotos e vídeos.
O frango é um produto útil e acessível, a partir deque é fácil e rápido preparar muitos pratos originais. Em combinação com molho de tomate ou macarrão, a carne adquire novos sabores e torna-se mais suculenta. Há uma grande variedade de variações deste prato: em uma panela de pressão e multivark (Redmond, Polaris), em uma manga e em uma panela e na forma de um kebab shish com molho "Abkhazia", para crianças, bem como um prato dietético (dieta Dukan). Oferecemos algumas receitas originais e deliciosas com uma foto de frango com molho de tomate com alho e sem ela.
Galinha cozida em tomate com cebolas, cenouras e alho em georgiano: receita com foto
A cozinha georgiana é famosa por seu rico sabor e aroma memorável de seus pratos. O filé de frango pronta tem uma consistência delicada e tem uma acuidade e piquancy agradáveis.
Ingredientes necessários:
Peitos de frango - 700 g
Tomate 350 ml
pimenta doce - 1 pc
cebolas brancas - 1 pc
cenouras - 1 pc
adzhika - 1 colher de sopa
Azeite - 5 colheres de sopa
Vinho seco branco - 50 ml
Caldo de galinha - 50 ml
alho - 8 dentes
coentro - 1 feixe
folha de louro
sal
pimenta do chão
Instrução passo-a-passo
Corte o filé em pedaços grandes e frite numa frigideira com uma pequena quantidade de manteiga. O fogo deve ser forte, de modo que a carne rapidamente formou uma linda crosta dourada
Em uma panela com lados altos, aqueça o azeite e despeje cenouras, pimentões, cebolas e alho em cubos pequenos. Fritar por 3 minutos.
Em seguida, adicione o tomate, reduza o calor e deixe cozinhar por 5-6 minutos.
Que o frango no tomate acabou por ser mais picante e picante, colocar uma folha de louro, adzhika e uma pitada de ervas secas.
Despeje no molho de vinho branco e caldo de galinha, adicione sal, pimenta e coloque os pedaços de filetes assados, cubra e cozinhe por 25 a 30 minutos.
Na mesa, sirva com ervas frescas finamente picadas.
Frango grelhado em molho de tomate: como cozinhar este prato corretamente
A parte mais interessante desta receita -molho de tomate doce e amargo, que foi inventado por especialistas culinários da Malásia. Graças a esta adição, a galinha assada habitual se transforma em um prato exótico e requintado.
Ingredientes necessários:
Frango (coxas ou pernas) - 1 kg
açafrão - 1 colher de chá
sal - 1 colher de chá
Azeite - 4 colheres de sopa
cravo - 2 flores
badonia - 1 estrela
Pasta de tomate - 4 colheres de sopa
pimenta vermelha - 3 pcs
açúcar - 1 colher de chá
chalotas - 6 pcs
Gengibre fresco - 20 gr
alho - 3 dentes
Leite de coco - 250 ml
canela - 1 pau
Instrução passo-a-passo
Peças de enxágüe de frango, secar com um guardanapo de papel, esfregar com uma mistura de açafrão e sal e reservar por 15-20 minutos.
Aqueça bem a frigideira e frite a carne até aparecer uma crosta grosseira. Em seguida, reduza o fogo e continue cozinhando o pássaro por mais 20 minutos, girando regularmente as peças para que não queimem.
A pimenta vermelha seca absorve por alguns minutos na água e, em seguida, livre de sementes.
Molhar alho, gengibre, chalotas e pimentas em um liquidificador. Ingredientes devem adquirir uma consistência de pasta macia.
Em uma frigideira profunda com um fundo grosso, aqueça 2 colheres de sopa de óleo, coloque os vegetais e especiarias picados, adicione dentes, banheiras e canela e frite a fogo baixo por 3-4 minutos.
Despeje na frigideira de leite de coco e pasta de tomate, adicione açúcar e, mexendo, leve a ferver.
pedaços de frango frito pronto para colocar no molho, em seguida, a 5 minutos sob a tampa e imediatamente servir.
Frango com molho de tomate azedo com choco: receita com foto
Este prato tem um sabor cremoso muito agradável. O creme azedo aceitoso caseiro suaviza a nitidez da pasta de tomate e, impregnando a carne de frango, torna-a especialmente macia.
Ingredientes necessários:
Carne de frango - 2 kg
Creme azedo com alto teor de gordura - 200 ml
alho - 6 dentes
cebolas brancas - 3 pcs
Pasta de tomate - 4 colheres de sopa
pimenta e terra preta
sal
verdes
Instrução passo-a-passo
Carne de frango lavada, seca, cortar em porções e dourada em uma frigideira sob uma tampa até ficar dourada.
Retire os pedaços de carne e coloque um prato separado, e na massa de frango evaporada frite as cebolas cortadas em meia anéis.
Adicione creme azedo, pasta de tomate, alho esmagado, sal, especiarias e folhas de louro na imprensa. Mexa bem. Se a massa for muito grossa, despeje metade de um copo de água morna.
Ferva o molho, mexendo constantemente. Em seguida, reduza o calor, coloque os pedaços de frango e deixe cozinhar sob a tampa por 25-25 minutos.
Na mesa, sirva quente.
Como cozinhar molho de frango com pasta de tomate
Este prato pode ser incluído com segurança no menu diário. O molho feito desta forma acaba por ser muito gratificante e combinado com qualquer tipo de enfeite.
Ingredientes necessários:
Peitos de frango - 700 g
cebola - 3 pcs.
alho - 6 dentes
Pasta de tomate - 4 colheres de sopa
Queijo Parmesão - 200 gr
Caldo de galinha - 200 ml
paprika moída - 1 colher de chá
manjericão
sal
Ervas picantes secas
especiarias
azeite
Instrução passo-a-passo
Os peitos enxaguam, secam-se, cortam em pequenos pedaços e marinam em especiarias, especiarias e azeite. Depois de meia hora, fritar a carne em uma frigideira até dourar.
Alho para passar através da imprensa, cebolas cortadas em meio aneis, despeje a pasta de tomate, diluída em caldo de galinha e cozinhe em fogo alto por 5 minutos.
Em seguida, adicione sal, pimenta, adicione paprika e especiarias, misture bem, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
Frango frito coloque em molho e cozinhe por 20 minutos.
Pronto para colocar molho no espaguete (ou outro enfeite), decorar com manjericão e servir.
Receita de vídeo: frango cozido em molho de tomate em turco
Esta é uma das maneiras mais simplescozinhando frango. Não exige muito tempo, sem ingredientes exóticos (tal receita está disponível no portal culinário "Deli" e no programa "Nós comemos em casa").
