A mais deliciosa receita de frango e Kebab
De acordo com a tradição, um kebab Shish é preparado a partir decarne de carneiro. Mas as tradições existem para ser negligenciadas às vezes. E ninguém ficará surpreso com a preparação deste prato de porco ou vitela, peixe ou vegetais. Shish kebab de frango tornou-se popular ultimamente. Afinal, o frango é um produto dietético e barato. O prato pode ser preparado na grelha, na grelha ou simplesmente no forno. Marinade para frango e Kebab Shish pode estar em várias versões. Para cozinhar são adequados para quase todas as partes deste pássaro. Bem, não produção sem desperdícios?
- Receita Shish kebab com maionese
- Shish kebab com vinho branco
- Espetinhos de frango na marinada de limão
Receita número 1. Shashlik com maionese
A preparação do kebab shish de uma galinha requer conhecimentoalguns segredos. Ele será suculento e macio dos quadris. Se você pegou um filé, então, mergulhe bem, as marinadas para o kebab shish de uma galinha devem absorvê-lo completamente. Caso contrário, você terá um prato seco. Você não pode remover a casca, pois dá gordura à carne. Mas se você não tem a habilidade de preparar esse tipo de produto, então saiba que a pele do pássaro queima mais rápido.
Ingredientes necessários:
- Filé De Frango - 1 kg
- Maionese - 100-200 g
- Cebola - 1 pc.
- especiarias
- sal.
Método de preparação:
- Filé de frango cortado em pedaços quadrados médios. Solim e pimenta. Colocamos isso em uma panela.
- Nós cortamos as cebolas em meio anéis. Adicione à panela.
- Encha tudo com maionese. Vamos preparar a noite na geladeira. De manhã, procedemos a assar. Nós servimos a mesa com legumes frescos, ervas, molhos.
Receita número 2. Shish kebab com vinho branco
Ingredientes necessários:
- Frango - 1 kg
- vinho branco seco - 0,5 colheres de sopa
- cebola - 3 pcs.
- tomates - 4 pcs.
- limão - metade
- especiarias favoritas
- pimenta
- sal.
Método de preparação
- O frango deve ser esfregado com alho, misturado com especiarias, pimenta.
- Os tomates e as cebolas foram cortados de forma a que fosse fácil colocar o espeto.
- Misture suco de limão e vinho. Adicionar à carne e aos vegetais. Vamos preparar pelo menos 4 horas e, depois disso, fritar o kebab em carvão ou grelha.
Receita número 3. Espetinhos de frango na marinada de limão
Prato com um sabor específico e ligeiramente amargo.
Ingredientes necessários:
- Filé De Frango - 4 pcs.
- limão - 4 pcs.
- Orégano - 2 colheres de chá.
- azeite de oliva - 1 colher de chá.
- vinagre de vinho branco - 1 pc.
- salsa
- Pimenta búlgara
- sal.
Método de preparação:
- Corte o frango com pedaços lisos.
- Na ralada, esfregamos uma casca de dois limões.
- Em uma panela grande, misture todos os ingredientes: carne, azia, suco, orégano, azeite, vinagre.
- Dado que a marinada para o frango ficará azedo, a carne terá tempo de marinar durante 2-3 horas. Você pode deixá-lo em um lugar legal para a noite.
- Pepper e os restantes dois limões são cortados diretamente antes da fritura. Nós puxamos pimenta, limão e carne, um a um, no espeto.
- Grelhar o kebab shish deve ser mais rápido do que a carne de porco tradicional. É importante não comer demais a carne em chamas.
Os marinhes para o kebab shish de frango podem ser preparados ema performance mais inesperada. Tudo depende do seu gosto, imaginação e disponibilidade de produtos. O tempero é preparado com bastante rapidez. Apenas não coloque produtos incompatíveis. Tradicionalmente, o vinagre e o limão são adicionados ao curativo. Você pode fazer marinadas com base em maionese ou kefir, ketchup ou citrinos. Se você quer um sabor ácido e doce, adicione mel ou abacaxi.
