Sopa de creme de frango
Hoje, várias sopas de purê de batatas ganharam grande popularidade. Eles têm um sabor delicado, são muito nutritivos e nutritivos. Entre as sopas de purê de batatas, um dos primeiros lugares em popularidade é por direito sopa de creme de frango. O país dos soviéticos compartilhará algumas receitas populares para esta sopa.
O sopa de frango é preparado de diferentes maneiras. Em alguns casos, a base da receita para esta sopa é vários vegetais, em outros - cogumelos, creme. Essa sopa é freqüentemente servida para uma mesa com torradas torradas torradas, cortadas em cubos.
Sopa de creme de frango com creme
Para cozinhar, você precisará:
- Manteiga - 100 g
- farinha - 80 g
- frango de caldo - 1 l
- creme 250 ml
- peito de frango fervido - 100 g
- sal a gosto
Preparação
Este sopa é muito fácil de preparar. Você precisa cozinhar o caldo de galinha (ou tomar pré-cozinhado já). Derreta a manteiga em uma frigideira, adiciona a farinha e frita. Diluir com uma pequena quantidade de caldo, misturar bem.
Em uma panela com caldo adicione a refeição salva e leve o caldo a ferver. Em seguida, adicione o creme e cozinhe com agitação constante por 5 minutos.
Adicione o sal até o final do cozimento. Em seguida, limpe através de uma peneira para obter uma massa mais homogênea. Sirva a sopa de macarrão até a mesa, colocando fatias de filé de frango cozido em cada porção.
Sopa de frango com vegetais
Para cozinhar, você precisará:
- Filé De Frango - 300 g
- cenouras - 1 pc.
- Cebola - 1 pc.
- farinha - 20 g
- Manteiga - 20 g
- leite - 200 ml
- água - 1 l
- sal a gosto
Preparação
O filé de frango deve ser cortado em pedaços. Descasque e enxágue as cenouras e as cebolas.
Em uma panela adicione os filetes de frango, cebola, cenoura, despeje água fria. Coloque o fogo, deixe ferver, conforme necessário, remova a espuma. Em seguida, reduza o calor e cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos.
Remova a carne e os vegetais do caldo. O arco não será mais necessário. Cenoura e filé de frango através de um moedor de carne ou moer em um liquidificador.
Derreta a manteiga em uma frigideira, adiciona farinha, mistura bem.
Em seguida, drene o caldo, adicione-oFiletes esmagados e cenouras, levar a ferver. Em alguns truques, adicione manteiga e mistura de farinha à sopa, cada vez que se misturam completamente. Cozinhe por 3-5 minutos.
Leite quente, despeje na sopa. Adicione sal ao gosto. Pronto para servir sopa com croutons.
Bon appetit!
