Receita de sopa de queijo: as opções mais simples
É difícil argumentar com o fato de que o mais popularOs primeiros pratos são considerados sopas como borsch e solyanka. Mas mesmo os pratos mais preferidos às vezes podem ser comidos e, nessas ocasiões, você tem que pensar sobre o que pode substituir. Por exemplo, pode ser uma sopa de queijo, que muitos gostam por causa de seu excelente sabor. Além disso, está cheio, e não é difícil prepará-lo. O melhor para cozinhar o queijo fundido adequado. Eles têm um preço menor comparado aos queijos duros, e a sopa disso praticamente não perde suas qualidades de sabor. Além disso, nas prateleiras das lojas, você pode encontrar caçarola de sopa especial com uma variedade de gostos - bacon, cebola, ervilhas, etc.
Receita para sopa de queijo com cogumelos
Ingredientes necessários:
água - 1 l
batatas - 3 peças
cenouras
bulbo
um pacote de queijo processado
verdes.
Método de preparação
Nós derramos água na panela, que colocamos no fogo. Esperamos até a ferver, depois jogamos batatas na panela, que foi previamente cortada em cubos pequenos. Depois de cozinhar batatas na panela, coloque queijo ralado.
Shink as cenouras e cebolas, que são então assadasantes de adquirir uma cor dourada, coloque-a em uma panela. Agora, tudo isso está a ferver por vinte minutos. Em seguida, removemos a panela com sopa de queijo do fogo e liquidá-lo completamente. Agora é necessário colocar novamente a panela no fogo e, mexendo, levar a ferver. Agora podemos assumir que a sopa de queijo está pronta.
Antes de usar, a sopa é decorada com verduras. Você pode adicionar croutons.
Receita de sopa de queijo com frango e cogumelos
O mais comum é a receita de sopa de queijo com adição de frango e cogumelos. Agora vamos considerar isso.
Ingredientes necessários:
Filé De Frango - 400 g
água - 2 l
Cogumelos frescos - 400 g
Queijo processado - dois ou três pacotes
cenouras
arco
batatas - 4-5 peças
sal - gosto
aneto
ervilhas doces e pimenta.
Método de preparação
Cozinhe o filé de frango. Em paralelo, a cebola e as cenouras picadas são fritas numa frigideira. Depois disso, os cogumelos são cortados, que são então assados até que eles ferram o excesso de umidade. No caldo colocamos as batatas descascadas e picadas. Tiramos o frango da panela e salmos a água fervente. Nós cortamos o frango.
Depois que as batatas estiverem prontas, coloquecebolas fritas, cenouras, cogumelos, pedaços de frango, queijo processado ralado, pimenta. Tudo isso ferve por cerca de quinze minutos antes do queijo se dissolver. Para reduzir o tempo de espera, a sopa faz sentido de vez em quando para mexer. No final do processo de cozedura, o prato é decorado com endro.
Você também pode jogar bolachas no prato. Eles podem ser comprados na loja ou cozidos por você mesmo: o pão é cortado e seco no forno ou na frigideira. Não devemos nos esquecer de transformá-los constantemente, então eles não queimam.
Receita para sopa de queijo com salsicha
Ingredientes necessários
Queijo processado - 100-150 g
Salsicha semi-fumada - 100 g
lâmpada - 1 peça
batatas - 1 pc
óleo de girassol -2 colheres de sopa. l.
salsa verde.
Método de preparação
A cebola é descascada, depois é lavada e cortada em meia-anéis finos.
Depois disso, com salsichas semi-fumadas, retire a casca e corte primeiro em círculos, e depois - brusochkami.
As batatas são limpas, lavadas e cortadas em cubos pequenos.
Em seguida, prepare a frigideira, que é vertidaum pouco de manteiga, em que a salsicha e as cebolas são fritas. No caso de a salsicha ser suficientemente oleosa, o óleo de girassol para assar não pode ser utilizado.
Em uma panela de pequeno volume, coloque salsicha, cebola, batata. Depois disso, a panela é cheia de água (cerca de meio litro), adiciona-se sal, folhas de salsa. Agora, a panela pode ser incendiada.
Após a ebulição de água na panela mais baixaqueijo processado. Tudo isso ferve por dez a quinze minutos, até que o queijo se dissolva. Depois que as batatas estiverem prontas, o fogo pode ser desligado. A sopa de queijo está pronta. Você pode atendê-lo à mesa. Bon appetit!
