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Camarão de vitela assada


Camarão de vitela assada
O camarão é um dos frutos do mar mais populares do mundo. O camarão é consumido fervido e frito, cozido ou coloque várias saladas.

Sinta o aroma picante das antigas ruas de Viena com camarões cozidos em Viena!


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Camarão de vitela assada


Para cozinhar, você precisará:


  • 900 gramas de camarão,

  • 2 cabeças de chalotas,

  • 0,25 xícara de óleo vegetal,

  • Conhaque de 0,25 xícara,

  • 0,5 copos de vinho branco,

  • 1 pitada de açúcar,

  • 1 colher de sopa. uma colher de purê de tomate,

  • 1 colher de sopa. uma colher de manteiga

  • 1 colher de sopa. uma colher de farinha de trigo

  • pimenta caiena e sal a gosto.


Preparação




  1. Camarão lavado e limpo de casca. Fritar as caçarolas no óleo vegetal. Adicione o camarão, despeje o conhaque e incendie-o.

  2. Quando a chama apagar, adicione vinho branco, açúcar, purê de tomate, sal, pimenta caiena e cozinhe por 15 minutos. Retire o camarão.

  3. Derreta a manteiga, misture com farinha e adicione 3 colheres de sopa. Colheres de molho, em que o camarão foi cozido e mexa. Despeje o molho remanescente, leve a ferver e estude.
  4. No molho resultante para mudar o camarão e um pouco quente.

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