Rolls com camarões

Rolls com camarões

Para preparar rolos com camarão você precisará:

• 
  Arroz para sushi - 350 g


• água 450 g


• Vinagre de arroz - 2,5 colheres de sopa.


• sal - 2 colheres de chá.


• Açúcar - 2 colheres de chá.


• abacate - 1 pc.


• Camarão - 400 g


• Maionese - 200 ml


• Queijo duro 50 g


• algas secas nori - 7 folhas


• Molho de soja, wasabi, gengibre em conserva - para provar

Preparação

Prepare o arroz para rolos. Você pode tomar um arroz especial para sushi, mas em casa irá substituir com sucesso o arroz redondo de grãos redondos. Arroz pronto, preencha com um curativo de vinagre de arroz, açúcar e sal.

Ferver o camarão. Para fazer isso, descongelar os camarões em água fervente e cozinhar por 3 minutos. Camarão pronto para esfriar e limpar.

Grelhar o queijo em uma ralada fina. Misture com maionese até ficar homogêneo.

Descasque o abacate, remova a pedra, corte o abacate em pequenas fatias.

Nori folhas lado brilhante lado baixo colocarFilé de papel embrulhado com um guardanapo de bambu (makis). Nas algas, coloque uma camada de arroz, depois fatias de abacate e camarão. Reduzir o rolo. Com uma faca afiada embebida em vinagre, corte os rolos em porções.

Sirva com molho de soja, wasabi, gengibre marinado.

Bon appetit!