Frango com alecrim
Outro prato de carne original que pode ser servido para a mesa de Páscoa é frango com alecrim. Spice picante dá à carne um sabor muito incomum.Frango com alecrim
Para preparar uma galinha com alecrim, precisamos:
Carne de frango - 700 g
suco de laranja - 100 ml
cenouras - 2 pcs.
Cebolas - 2 pcs.
laranja - 1 pc.
Verdes Alecrim - 4 colheres de sopa.
tomilho - 1 colher de sopa.
mostarda - 1 colher de chá.
Azeite - 2/3 colheres de sopa.
sal a gosto
A carne de frango é cortada em porções, e em cada peça fazemos 3-4 incisões profundas.
Corte a zest da metade da laranja e corte-a em palhetas pequenas. Misture suco de laranja, azeite, casca de laranja, mostarda, tomilho e sal. Nós pegamos a marinada.
Nós limpamos as cebolas e as cenouras. As cenouras esfregam em uma grande ralada e as cebolas cortadas em meia anéis.
Distribua porções de frango em uma tigelajuntamente com cebolas e cenouras. Encha carne e vegetais com marinada, polvilhe com alecrim e cubra a tigela com filme de comida. Colocamos a geladeira por 3-4 horas, de modo que a galinha é marinada.
Carne de frango em conserva em uma assadeira e graxa a marinada. Fritar a carne até cozinhar no forno, pré-aquecido a 230 ° C, verter periodicamente a marinada.
Bon appetit!
