Frango com mel

Frango no mel

Aqui está uma das receitas mais simples de uma galinha cozida com molho de mel. Para preparar este prato, precisaremos desses ingredientes:

• 
  Frango pesando cerca de 1,2 kg
• 
  250 ml de leite
• 
  125 ml de mel líquido
• 
  4 colheres de sopa. l. manteiga derretida
• 
  1 colher de sopa. l. farinha
• 
  Sal e pimenta - para provar

Lavamos o frango, drenamos-o e cortá-lopeças repartidas. Forno quente até 180 graus. Peças de frango colocadas em uma assadeira, polvilhe com farinha, pimenta e sal. Despeje o frango com a manteiga derretida e asse por 20 minutos.

O mel é misturado com leite (se não é líquido, você podeaqueça-o em um banho de água, mas você não pode dar mel para ferver). Tiramos o frango do forno, enchê-lo com uma mistura de mel e leite e assar por mais uma meia hora.

Frango com mel e mostarda

Muitas vezes, o frango é cozido com marinada de mostarda e melão. Nesta receita, a geléia de damasco também é adicionada à marinada para dar ao prato uma nota de fruta picante. Então, nós armazenamos os seguintes produtos:

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  Frango pesando cerca de 2 kg
• 
  mel - 3 colheres de sopa. l.
• 
  mostarda não pelada - 3 colheres de sopa. l.
• 
  Geléia de damasco - 2 colheres de sopa. l.
• 
  paprika - 1 colher de chá.
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  tempero de curry - 1/2 colher de chá.
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  Pimenta preta molhada - 1/4 colher de chá.

Eu lavo minha galinha, corte e corte em oito pedaços. Polvilhe pedaços de paprika, curry em pó e pimenta preta. Nós o colocamos em uma assadeira.

Misture mel, mostarda e damasco. O molho resultante derrame o frango e deixe marinar por pelo menos uma hora (mas é melhor tomar mais, você pode até marinar o frango a noite toda).

Pré-aqueça o forno a 180 graus e assele o frango por uma hora. De vez em quando, é necessário regá-lo com um molho misturado com o suco que foi liberado durante o cozimento.

Frango com mel e gergelim

Se você gosta de cozinha oriental, você pode cozinhar filé de frango frito em massa de mel, gergelim e gengibre. Este é um prato fácil de preparar com um sabor picante e saboroso. Para a sua preparação, tomamos:

• 
  1 kg de frango
• 
  Sesame
• 
  Óleo de cozinha para fritar

• 
  0,5 colheres de sopa. água mineral
• 
  4 colheres de sopa. l. amido de milho
• 
  2 colheres de sopa. l. farinha
• 
  2 claras de ovo
• 
  sal - gosto

• 
  0,5 colheres de sopa. de água
• 
  3 colheres de sopa. l. querida
• 
  2 colheres de chá. óleo de gergelim
• 
  2 colheres de chá. raiz de gengibre fresca ralada (ou 1 colher de chá de gengibre seco e seco)
• 
  2-3 dentes de alho
• 
  1 colher de chá. Vinagre de vinho ou de arroz
• 
  1 colher de chá. amido de milho
• 
  1 colher de chá. sal

Filé de frango, seco e fatiadoem pequenos pedaços. Combinamos todos os componentes para massa em uma tigela, bata. Cortar o filé de frango na massa, misture e deixe por meia hora. Filetes fatiados em grande quantidade de óleo vegetal pré-aquecido em uma frigideira ou fritadeira. Nós espalhamos o frango para fora em uma toalha de papel, que irá absorver o excesso de gordura.

Para a preparação de molho chinês, o alho é limpoe deixá-lo passar através da imprensa, a raiz de gengibre fresca é esfregada em uma ralada fina. Fry alho com gengibre em óleo de gergelim aquecido por cerca de um minuto, não precisa mais disso. Adicione água, mel, vinagre e sal, mexa. O amido é criado em 1 colher de chá. água, adicione o molho e cozinhe por cerca de dois minutos, mexendo lentamente.

Peças de frito em uma massa de frango colocamos o molho acabado e polvilhei com sementes de sésamo. A guarnição é melhor servida com arroz fervido, e há um prato para autenticidade completa seguido de pauzinhos.

Bon appetit!