Lulas recheadas
A lula de carne tem um enorme valor nutricional, muitas vitaminas e minerais úteis. A partir de lula você pode cozinhar uma variedade de pratos deliciosos. Por exemplo, lula recheada são muito populares. Trazemos a sua atenção a receita de preparação de lulas recheadas.
Lulas recheadas
Para preparar 2 porções de lula recheada, você precisará:
- lula - 2 carcaças
- Cebola - 1 pc.
- cenouras - 1 pc.
- Champignons - 500 g
- ovos - 2 pcs.
- queijo duro -100 g
- sal, pimenta, maionese - a gosto
Preparação
Cebolas cortadas em cubos pequenos, ralar as cenouras em uma ralada grande. Fritar em óleo vegetal numa frigideira até ficar dourado.
Lavar e limpar completamente os cogumelos, cortar em pequenos pedaços. Fritar a fogo médio por 5 minutos.
Misture cogumelos, cebolas, cenouras, ovos cozidos e finamente picados, adicione queijo ralado em uma ralada grande. Forcemeat, se desejado, sal, pimenta.
Completamente lavou carcaças de lulas recheadas com carne picada e amarre as bordas com um palito de dente.
Cubra a panela com papel alumínio e com óleo vegetal. Coloque as carcaças recheadas em papel alumínio, sal e pimenta a gosto, graxa com maionese. Vire as bordas da folha para que os "barcos" sejam feitos.
Asse o calamar no forno a uma temperatura de cerca de 200 ° C durante 10-15 minutos.
Sirva a mesa quente ou fria, cortando a lula em círculos.
Bon appetit!
