Receita de salada com lulas, ovos e cebola
A lula é uma incrível criatura do mar. Longas histórias sobre lulas gigantes assustaram marinheiros e o famoso escritor Jules Verne imortalizou a lula gigante em sua imortal novela "20 mil léguas abaixo da água" ...
Mas hoje a lula não é um espantalho infantil, mas um produto saboroso e útil. A lula de carne é usada para fazer uma variedade de saladas, cujas receitas são conhecidas dezenas e centenas.
Se você quiser preparar uma salada com lulas, oferecemos à sua atenção uma das receitas simples e baratas.
Salada com lulas, ovos e cebola
Para preparar esta salada, você precisará:
- Filé de lula 0,5 kg
- ovos - 3-4 pcs.
- Cebola 2-3 cebolas pequenas
- maionese
- verdes para decoração
- sal a gosto
Preparação:
Primeiro você precisa preparar lulas. Com fileiras de lulas descongeladas, você precisa remover o filme. Para filmar foi fácil atirar, você pode calamar a lula com água fervente. Os filetes de lulas descascadas cozinham em água salgada e com água salgada por não mais de 3-5 minutos, caso contrário a carne ficará rígida.
Calamários acabados trituraram palha, adicionam ovos e cebolas picadas de palha fina.
Tempere a salada com maionese e misture. Adicione sal e especiarias a gosto. Ao servir, decorar a salada com ervas.
Uma pequena recomendação. Esta salada será ainda mais saborosa se em vez de frescaCebolas para uso decapado. Para pegar as cebolas "com pressa" pode ser a seguinte: misture uma pequena quantidade de vinagre, sal e açúcar. Aqueça a mistura e remova a cebola por cerca de uma hora ou duas. Depois disso, a cebola precisa ser pressionada um pouco e adicionada à salada.
Salada com lulas, ovos e cebolas está pronto! Bon appetit!
