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Salada com lula e cenouras coreanas: uma receita com uma foto

Não há sempre o tempo e o desejo de preparar alguns pratos complexos complicados. Em tal momento você pode fazer uma salada simples, mas muito saborosa, com frutos do mar e vegetais picantes.

Ingredientes necessários:

• 
  cenouras em coreano - 300 gr


• 
  lulas - 4 carcaças médias


• 
  cebolas brancas - 3 pcs


• 
  alho - 3 dentes


• 
  molho de soja - 4 colheres de sopa


• 
  Vinagre - 50 gr


• 
  sal - 1 colher de chá


• 
  açúcar - 1 colher de sopa

Instrução passo-a-passo

1. 
   Prepare uma marinada de 200 gramas de água fervente, açúcar, vinagre e sal. Despeje-os descascados e corte em tiras ou meia anilhas de cebolas. Deixe por uma hora e meia na geladeira.


2. 
   Calamares com água quente e cuidadosamente descascadostodos eles o filme. Em seguida, coloque as carcaças em água fervente salgada, conte até 10 e remova rapidamente. O produto processado desta forma conservará sua suavidade e não se transformará em borracha.


3. 
   As lulas esfriam e cortaram em tiras finas.


4. 
   Coloque cenouras, cebolas em conserva e lulas em um recipiente de cerâmica. Adicione alho esmagado ou triturado, despeje no molho de soja e misture bem com uma espátula de madeira.


5. 
   Deixe-o ferver na geladeira por pelo menos duas horas, depois decorar com greens e servir.

Lulas picantes em coreano: receita com foto

Este prato não é apenas exótico, mas tambémgosto picante. A sofisticação das azeitonas pretas harmoniza-se com sucesso com a ternura da carne de lula e uma pitada de pimenta caiena dá ao prato um sabor único.

Ingredientes necessários:

• 
  Cenoura coreana - 250 gr


• 
  alho-poró (parte branca) - 1 pacote


• 
  lula - 4 carcaças


• 
  Azeitonas pretas - 1 lata


• 
  maionese 67% - 1 pacote


• 
  Salsa - 1 feixe


• 
  Pimenta de pimenta caiena - na ponta da faca

Instrução passo-a-passo

1. 
   Ferver a lula em água salgada e ferver, descascar os filmes e cortar em tiras de espessura média.


2. 
   Corte os alhos franceses em anéis finos.


3. 
   2/3 de azeitona cortada em metades e deixe o resto intacto para decoração.


4. 
   Em um recipiente bonito, coloque todos os ingredientes e misture-os com cuidado. Cubra com maionese esquecida caótica ou em malha.


5. 
   Imediatamente antes de servir, polvilhe uma pequena salada com pimenta caiena para melhorar o sabor.

Calamares em coreano: uma receita com uma foto de alface salteada

Esta é uma maneira muito original e incomumcozinhando lulas em coreano. Além disso, o prato parece esteticamente na mesa e pode ser feito como uma porção ou colocado em um prato grande.

Ingredientes necessários:

• 
  lula - 200 gr


• 
  Feijão vermelho em suco próprio - 200 gr


• 
  Cenoura coreana - 200 g


• 
  Cebola doce - 1 peça


• 
  Champignons - 250 gr


• 
  Maionese 50% - 1 embalagem


• 
  sal

Instrução passo-a-passo

1. 
   Descasque a cebola da casca e corte a palha. Juntamente com cogumelos finamente picados, coloque uma frigideira aquecida e frite até dourar no azeite.


2. 
   Calamar ferver, descascar as fitas e cortar em tiras finas.


3. 
   Com o feijão, drene a água e coloque um recipiente grande. Adicione todos os outros ingredientes e maionese, depois misture bem e deixe ferver na geladeira por aproximadamente 2-3 horas.


4. 
   Antes de servir, para formar das torres de triagem de salada, decorar com fitas de cenouras coreanas e servir cada uma individualmente. Se desejar, o prato pode ser complementado com qualquer tipo de vegetação.

Ele de lula em coreano: uma receita com uma foto

Ele - este é um prato coreano nativo que,De acordo com a declaração dos historiadores, o próprio Confúcio gostou muito. Ao longo do tempo, ganhou grande popularidade e ganhou o amor não só de coreanos gourmet, mas também de habitantes fastidiosos da Europa. As sebes tradicionais foram feitas de abóbora, atum ou cavala. Durante a culinária, os peixes não foram submetidos a tratamento térmico, mas apenas marinados, o que foi incomum para a cozinha eslava.

Hoje, mesmo a carne - vitela ou cordeiro - é usado para o prato, mas o listrado de lula em coreano usa o maior sucesso.

Ingredientes necessários:

• 
  lulas - 1,5 kg


• 
  cenouras em coreano - 200 g


• 
  Azeite - 50 ml


• 
  alho - 6-7 dentes


• 
  molho de soja - 2 colheres de sopa


• 
  Vinagre de mesa - 2 colheres de sopa


• 
  gergelim, coentro moído e sal - 0,5 colheres de chá cada


• 
  açúcar - 0,3 colher de chá


• 
  pimenta vermelha

Instrução passo-a-passo

1. 
   Calamar descongelar, ferver em água salgada e salgada com especiarias e remover cuidadosamente o filme.


2. 
   Deixe as carcaças esfriarem, cortar fatias finas e colocá-las em uma tigela profunda.


3. 
   Molhar os dentes de alho em uma pequena ralada. Pré-aqueça o óleo em uma frigideira. Quando começa a crepitar, despeje sementes de alho, sal, açúcar e gergelim. O fogo reduz, mexendo o tempo todo, adicione coentro, vinagre e molho de soja.


4. 
   Quando a marinada se torna homogênea e levementeespessá-los, despeje-os lulas, polvilhe com pimenta vermelha e muito bem misture com uma espátula de madeira. Coloque na mesma capacidade cenouras em coreano e mexa o prato novamente.


5. 
   Coloque na geladeira por 4-6 horas, para que o marisco esteja bem embebido com molho picante. Um prato pronto é oferecido aos hóspedes como um lanche eficaz, original e satisfatório.