Calamari com pimenta doce

Calamari com pimenta doce

Para preparar este prato, tome os seguintes ingredientes:

• lulas - 5 pcs.


• Pimenta doce - 5 pcs.


• ovo - 2 pcs.


• cebola - 100 g


• migalhas de pão - 60 g


• óleo vegetal - 50 g


• Manteiga - 30 g


• farinha - 30 g


• sal, pimenta moída - a gosto

Enxágüe as lulas preparadas e corte-as. Você pode cortá-los muito finamente, ou você pode passá-los através de um moedor de carne (é melhor escolher um moedor de carne com uma grade fina). Casca de cebola, corte finamente e combine com lulas esmagadas. Adicione 30 g de óleo vegetal e farinha à tigela, tempere com sal, pimenta e misture bem.

Corte a pimenta doce, remova as sementese enxágüe bem com água fria. Os ovos batem e mexam bem. Preencha as metades das pimentas com carne picada de lulas, mergulhe nos ovos e rolo no pão ralado. A pimenta é frita em óleo vegetal de dois lados para o vermelho. Isso levará cerca de 20 minutos. Antes de fritar a panela você precisa aquecer bem! Em seguida, coloque a pimenta no forno até cozinhar.

Antes de servir, coloque lulas com pimenta em um prato e despeje a manteiga derretida.

Bon appetit!