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Calamares cozidos em creme azedo


Calamares cozidos em creme azedo
O sabor suculento da carne macia de lulas, cozido em creme azedo, não deixará ninguém indiferente! Prepare as lulas de seus parentes, cozidos em creme de leite para esta receita.





Calamares cozidos em creme azedo


Para cozinhar, você precisará:


  • Filetes de lulas 750-800 g

  • 1-2 cabeças de cebolas

  • 4-5 colheres de sopa. óleo vegetal

  • 1 copo de creme azedo

  • 2 colheres de sopa farinha de trigo

  • 0,5 copos de água

  • pimenta do chão

  • Salsa ou aneto, sal salgado


Preparação




  1. Corte as lulas em tiras, cubos pequenos ou cubos pequenos, polvilhe com sal, pimenta, misture com farinha peneirada, coloque uma peneira e remova o excesso de farinha.

  2. Fritar a lula com agitação até formar uma crosta dourada clara.


  3. Transforme as lulas fritas em uma panela, adicione a cebola até que esteja pronta, despeje creme azedo, água quente, adicione sal, cubra e cozinhe por 20-30 minutos a fogo baixo.

  4. Ao servir, polvilhe verduras picadas finamente.
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