Carne com ameixas no multivarquet, uma receita de férias com uma foto

Sugerimos agradar a sua família com este luxuoso prato incomum, mas não gaste muito tempo cozinhando. Ajude-nos - multivarka. Então, escreva uma receita de férias com uma foto.

Carne com ameixas secas no multivarquet: preparamos os ingredientes

Para começar, selecionaremos os produtos que precisamos. Será necessário:

• 
  Carne bovina (pode ser substituída por carne de cordeiro) - 1 kg


• 
  alho - 2 dentes


• 
  sal - ¾ colher de chá.


• 
  pimenta - 1 colher de chá.


• 
  Gengibre - 1 colher de chá.


• 
  Açafrão (picado fino) - ½ colher de chá.


• 
  Pau de canela (invadir 2-3 pedaços)


• 
  Azeite - ¼ xícara


• 
  óleo vegetal - ¼ xícara


• 
  ameixas - ¼ kg


• 
  mel - 1 colher de sopa. l.


• 
  açúcar - 2 colheres de sopa. l.


• 
  Canela esmagada - 1,5 colheres de sopa. l.

Além disso, você pode usar uma colher de sopa de sementes de gergelim torradas e um punhado de amêndoas torradas.

A carne deve ser tomada macia e macia. É melhor se você comprar uma peça no osso e depois cortar a carne.

O tempo de cozimento será de cerca de 15 minutos, o processo de cozimento levará um pouco mais de uma hora. Os ingredientes acima são projetados para 4-6 porções.

Nós cozinhamos carne com ameixas secas em uma multivariada

1. 
   Corte a carne em pequenos pedaços;


2. 
   despeje um pouco de óleo na panela, coloque a carne, adicione as fatias de cebola, espreme o alho, polvilhe com especiarias;


3. 
   Ligue o modo "Cozimento" e frite até dourar;


4. 
   neste momento, você tem a oportunidade de picar finamente o coentro;


5. 
   Depois que a carne é a cor que você precisa, encha-a com 2,5 copos de água e polvilhe com coentro;


6. 
   defina o modo "Quenching". O tempo de cozimento padrão para este programa é de 2 horas.


7. 
   tomar ameixas. Também pode ser preparado em um multivark, se você quiser economizar tempo, faça isso enquanto a carne é stewing: corte cada pia em 6 pedaços. Pegue um pote pequeno, coloque ameixas e preencha com água. Coloque um pequeno fogo e ferva lentamente até que a fruta seca fique macia. Este processo irá demorar de 15 a 30 minutos;


8. 
   em seguida, drenar a água, pegue ½ xícara de caldo de carne (despeje do multivark), adicione mel, açúcar e canela. Tomite as ameixas secas por mais 10 minutos. Como resultado, um xarope aromático grosso deve sair;


9. 
   deixada para conectar os dois componentes de nossos pratos festivos: coloque a carne em uma placa profunda, despeje o molho de ameixa resultante.

Se desejar, pode adicionar amêndoas torradas e (ou) sementes de gergelim.

Como você pode ver, apesar da abundância de ingredientes, a carne com ameixa seca é fácil e rapidamente preparada em uma multivariada. Você precisa de um mínimo de esforço, e os hóspedes serão atingidos por um sabor exótico incomum.