Pratos vegetarianos na mesa festiva: pratos de vegetais para o Ano Novo 2015
Ao escolher lanches e cursos principais paraa anfitriã de mesa festiva sempre tem que se concentrar nos gostos dos seus hóspedes - muitas vezes acontece que um prato por algum motivo não se encaixa em um dos convidados. Especialmente diz respeito a lanches e pratos quentes de carne, aves e peixe - portanto, se os hóspedes que preferem pratos de vegetais estejam presentes na sua mesa festiva, deve ser cuidada com antecedência. Os pratos vegetarianos são muito diversos - oferecemos-lhe várias receitas que não deixarão os hóspedes indiferentes.
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Beringelas em italiano, deliciosa receita
Ingredientes necessários:
- Berinjela - 4 pcs
- alho - 1 pc
- Tomates frescos - 4 pcs
- Verdes (salsa, manjericão)
- pimenta
- Sal com adição de ervas, você pode saborear
- azeite
Método de preparação:
- Os berinjelas serão cortados em placas - cerca de um centímetro de espessura, com uma faca você precisa fazer um corte na polpa com uma malha, com um par de milímetros de profundidade. Berinjelas salgadas e brevemente à esquerda, por cerca de meia hora.
- Corte finamente os tomates, o alho - o suficiente 3-4 denticles, greens, pimentas - com ele você precisa ser mais cuidadoso e não colocar desnecessário. Agitamos, sal e berinjela.
- Cubra a panela com papel de cozedura, coloque as berinjelas sobre elas, um pouco manchadas de azeite.
- Coloque cuidadosamente o enchimento na berinjela.
- Pré-aqueça o forno, asse em 180 graus por trinta minutos.
Antes de servir, as berinjelas serão decoradas com ervas frescas - como você pode ver, os pratos vegetarianos na mesa festiva parecem muito elegantes e brilhantes!
Assado em macarrão sem carne com cogumelos, receita com foto
Ingredientes necessários:
- Batatas - 6 pcs.
- Cogumelos (melhores cogumelos) - 300 g
- lâmpada - 2 peças
- cenouras - 1 pc
- óleo - 100 g
- aneto, salsa
- sal, pimenta, especiarias a gosto
Método de preparação:
- As batatas são limpas e cortadas em cubos grandes, imediatamente enviadas para os potes
- Chop cogumelos, cebolas e cenouras. Nós os colocamos em uma panela sobre as batatas.
- Adicione sal a gosto, vários temperos, despeje água em um terço do pote.
- De cima, nos cogumelos, colocamos uma fatia de manteiga.
- Em um forno pré-aquecido, enviamos potes por meia hora.
Não interfira com o assado no pote - por isso ficará mais apetitoso. Antes de servir na mesa festiva, decorar o prato com ervas.
Patissons com enchimento de coalhada e tomate, receita simples
Ingredientes necessários:
- abóbora - 4 peças
- tomates - 4 pcs
- ovo - 1 peça
- queijo cottage - 400 g
- queijo - 100 g
- verdes, pimentas, sal - gosto
Método de preparação:
- Nos patissons, previamente lavados e secos, corte cuidadosamente a parte superior e remova toda a polpa com uma colher para fazer uma panela com uma tampa.
- Os tomates são mergulhados com água fervente e descascados, depois picados.
- Os ovos batem, adicionam queijo, queijo cottage, tomates picados, greens, sal e pimenta mistura.
- Este enchimento é preenchido com "panelas" de patissons, cobertas com "tampas" e enviadas para um forno quente por meia hora a uma temperatura de 200 graus.
Este prato vegetariano será um ornamento de qualquer mesa festiva!
Então, você pode cozinhar vários pratosdos vegetais para o Ano Novo de 2015 - seu sabor não deixará indiferentes nem mesmo comedores de carne, e os vegetarianos serão agradavelmente surpreendidos por sua preocupação. Além disso, a sua preparação não precisa passar muitas horas - em contraste com a carne, por exemplo. Não tenha medo de experimentar e agradar seus convidados!
