Batatas rústicas

Batatas rústicas

Para cozinhar batatas, você precisará

• batatas - 1 kg


• Bacon defumado - 200 g


• Cebolas - 4 pcs.


• dill - 1 monte


• sal, pimenta - para provar


• caldo de vegetais


• óleo vegetal

Preparação

As batatas lavadas e descascadas são cortadas em cubos pequenos. Ferva até cozinhar, o caldo derrama, jogando batatas em uma passadeira.

Casca de cebola e pitada fina, também cortar o bacon defumado. Fritar cebola e peito em óleo vegetal até cebola dourada.

Adicione as batatas às cebolas e ao peito, misture bem. Adicione sal, pimenta a gosto.

Despeje o caldo de vegetais e cozinhe por 15 minutos com agitação periódica.

Batatas acabadas de estilo rústico ao servir decoram o aneto finamente picado.

Bon appetit!